“婶,这个不是用来当零食吃的,这是一道菜。”阿梨解释。
“不会吧,是一道菜,炸好还得炒?”
“不是,用来熬汤,汤一煮,鱼脯就会变大,也会变得松软。”
“你们家啥时煮了,我得来点,我得尝尝,要是好吃的话,过年时,我们家也整点。”
“一会炸好就煮一锅,你来尝尝。”
“行。”
锦兰在一边酿豆腐:“婶,一会中午来家里吃饭。”
“这个不用,我来蹭点菜就行。”四婶也不客气:“你们家的香味,把我的馋虫都勾起来了。”
“哈哈,不是闻着香,是真的香。”
阿梨动作熟练,没一会一脸盆鱼脯就炸好了。
接着又开始炸酿豆腐。
没有全部炸完,留了一些用来红烧。
阿梨家的香味,整个村的人几乎都闻到了。
“小女也是,任着两个女儿乱来,现在油多贵,这么炸下去,至少得废掉几斤油。”
“就是说呢,听说在炸那个叫鱼脯的东西,也不知阿梨从哪学来的,听说特废油,吃一口都是油。”
“啧啧,败家呀。现在的油多精贵,这样浪费,当真以为自己是万元户了不成。”
村尾,闻着香味又不敢上门的村民们,在背地里嚼着舌根。
阿梨抓了两把新炸出来的鱼脯放到烧开水的锅里,盖上盖子,等着他们开锅。
锦兰在灶前烧着火,等着姐姐说的这道菜出锅。
过了十几分钟,阿梨打开锅盖,一阵香味扑面而来。
阿梨把它们连汤一起盛起来,再洒上葱花。
“来,小馋虫,先给你尝一小碗。”还剩下一些盆里装不下,盛起来给锦兰吃。
“我太幸福了。”锦兰磨拳擦掌:“我要做那第一个吃螃蟹的人了。”
“二姐,螃蟹在哪,我也要吃。”白富华冲了进来,满厨房的找螃蟹。
“哪有螃蟹,没有,我是比喻。”
“咦,这个是什么,闻着好香的样子。”白富华看着灶前的一个小碗,碗里装着一碗圆圆的东西,还有葱花,看着就很好吃。
“我先做那第一个吃螃蟹的人吧。”白富华说时迟那时快,拿起筷子夹起一个就往嘴里塞。
白锦兰:“……”
阿梨轻笑。
“华子,你是饿死鬼投胎吧,那是姐给我留的,你也下得去手。”
“我可不管,我就想吃。”白富华吃了一个,又开始吃第二个:“好吃,太好吃了, 这是什么呀,松软松软的,还很香,我吃着有鱼的味道,是鱼肉吗?不,比鱼肉还好吃,还香。吃鱼还要吐骨头,这个完全不用,一口进了肚子里,太香了。”
“不行,得给我留两个。”锦兰端起碗就往嘴里送:“你倒是会挑时间,早不来,晚不来,我正要开吃你就过来。”
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