赵雪心里一直有个疑虑,黄连说萧大厨做熘鱼片比他做好了很多,那萧大厨做出来菜味道得多好?
黄连厨艺是没说,而且他用桂鱼做熘鱼片时赵雪一旁看着,按他那样做法那样火候做出来菜味道不会差。那么当初甩了黄连一大截熘鱼片又该是什么样滋味?
&ldo;萧大厨做菜味道也很好。&rdo;宁康和道:&ldo;我就记得他做熘鱼片比黄大厨做味道清淡些。&rdo;
&ldo;但没到差一大截地步。&rdo;瑾小姐接话道:&ldo;这只是一道家常菜,我觉得黄大厨现烧味道已经很好了。&rdo;
赵雪蹙眉看着三位小姐,这到底是好还是不好。要是把这些话传给黄连,也不知他该作何反应。
&ldo;三妹觉得呢?&rdo;宁康和看向宁康雅道:&ldo;我记得小时候你不爱吃鱼,这熘鱼片你倒喜欢。&rdo;
&ldo;这鱼片好吃又没刺,我当然喜欢。&rdo;宁康雅道:&ldo;不只我喜欢,祖父也喜欢,当年他请卢……吃饭时,还做了这道菜呢。&rdo;
后,赵雪得出一个结论,黄连这菜烧得并不差,是他想多了,总觉得自己不如舅舅做好。
总结完宁康雅她们对话,赵雪刚想告辞回去,就听宁康雅道:&ldo;赵师傅,这次请你来除了黄大厨这道菜,我们还有一件事要和你说。&rdo;
&ldo;要请哪家小姐过来吗?&rdo;赵雪笑着问道:&ldo;小姐们想做些什么点心?&rdo;
&ldo;不是。&rdo;宁康雅道:&ldo;是我们三个要学着下厨,我们想先学着做些点心。赵师傅点心做好,正好教我们,这样就不用专门外面请人回来了。&rdo;
&ldo;我那点小手艺能入三位小姐眼是我荣幸。&rdo;赵雪道:&ldo;三位小姐什么时候想学就和厨房只会一声,我会心指导几位小姐。&rdo;
从三小姐东篱居出来后,赵雪边走边组织着语言,想着等会儿怎么和黄连说这些小姐说话。她又想起之前黄连说那些话,难道宁老太爷对萧大厨感情真那么深,所以才会觉得他做菜比黄连做要好上许多。
那为什么只有那一道熘鱼片呢?赵雪越想越觉得这事奇怪,她想起黄连不停换着材料来做那道鱼,又想起三位小姐说黄连做熘鱼片味道和萧大厨做差不多。
赵雪猛然间想到什么,难道说萧大厨之前做那道熘鱼片……
赵雪越想越觉得可能,之前宁选说黄连做鱼没法子和萧大厨做比,不是说菜味道,而是说材料。
可能宁老太爷也说过原料事,所以黄连才会一直变换做鱼种类。可是他没想到,这熘鱼片用不是鱼,而是其他材料。
赵雪把三位小姐话转述给黄连,又把自己想法说给他听,黄连听到赵雪话只那儿沉思。
到了晚饭时赵雪也没见黄连再提那道熘鱼片,可能自己想法太奇特了黄连没法子接受?毕竟这时候好像还没有素食荤做说法,也许那萧大厨就是用鱼做这道菜。毕竟用其他材料替代鱼并不是件容易事,这对厨师厨艺是一个考验。
☆、第七十章病重
赵雪拿着那罐子梅酱直接出了宁家村,今早出门前她就和宁燕说了她可能会回去晚一些。
前些日子赵老爹病了,赵雪过去看了他两回。休息了一段时间之后,他身体好了不少,只是吃不下饭,整个人看起来清瘦不少。
这几天宁老太爷也不想吃东西,黄连那小罐子梅酱能让宁选胃口大开,不知能否让赵老爹重有食欲。想到这儿,赵雪抱着小罐子手紧了紧。
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