&ldo;放轻松一点。做菜是件娱乐的事,你就当在玩,搞砸了就搞砸了,一点都不要紧的。&rdo;
他又拿了管豆腐给她,&ldo;把这个也切了,爱切多厚就切多厚,只一点,不许完全一样。&rdo;顿了顿,&ldo;也不许完全不一样。&rdo;
简唯大概明白他的意思,&ldo;哦&rdo;了一声,重新站到流理台前。水烧开了,江屹把鸡胸肉丢进去,恰好听到简唯轻声道:&ldo;原来你说的玉子豆腐,就是日本豆腐啊,这个我认识的……&rdo;
他回头,她正一下一下切着豆腐,眼眸乌黑、侧颜如玉,模样乖巧到了极点。
他收回目光,&ldo;嗯,你认识,很厉害。&rdo;
简唯捏着滑溜溜的玉子豆腐,扁了扁嘴。
真奇怪,他说那样的话,明明应该是调侃。可她居然觉得,他是在真心称赞……
因为江屹的耐心指导,也因为他交给她的任务都比较简单,连续完成几样后,简唯居然找到了一点自信,整个人都飞扬起来。
&ldo;我第一次觉得,自己在厨房里不是个废人!&rdo;简唯热泪盈眶。
江屹失笑,简唯追问:&ldo;还有吗?还有我能做的吗?&rdo;
&ldo;没了,剩下的都是我的活儿。&rdo;
简唯大失所望,然而江屹这么说了,她也不敢再乱碰,只好站在一旁看他做。
江屹今晚做的第一道菜,叫鳕鱼鲜虾蒸豆腐。
先把鸡胸肉在开水里过一遍,捞起来后和鳕鱼以1:2的比例切碎搅拌,加料酒和淀粉,再加少量盐调味。
鲜虾入水煮熟,剥壳、去虾线,然后把虾盘圆放在切好的日本豆腐上,每片豆腐上放一只虾。最后将鳕鱼和鸡胸的碎肉搓成丸子,放在虾的上面。
做好这些后,就可以上锅蒸熟了。等揭开锅盖,简唯闻到扑鼻而来的香味,看着别致的造型,眼睛都睁大了。
她咽了口唾沫,道:&ldo;你说你会做菜,我没想到,居然这么会做……&rdo;
这是大厨级别啊!
她&ldo;没见过世面&rdo;的样子取悦了江屹,他享受着女孩的吹捧,拿过蚝油,在每一片上淋了一点,说:&ldo;好了,端出去吧。&rdo;
除了这个,江屹还做了道茭白炒肉,烧了个冬瓜丸子汤,等所有菜都端上桌,外面也已经华灯初上。
两人对坐桌前,他给自己开了瓶红酒,却给她倒了杯水,&ldo;我这里没有果汁,你将就一下,就喝白水吧。&rdo;
简唯:&ldo;我可以喝酒的啊,我在家偶尔也会喝的。&rdo;
江屹瞪她,&ldo;小孩子喝什么酒。&rdo;
简唯:&ldo;……&rdo;
她接受了白水,江屹举着筷子,说:&ldo;行了吃吧,饿死了。&rdo;
眼看筷子就要下去了,却被她大喝一声,&ldo;等一下!&rdo;
江屹手一抖,困惑地看过去。简唯面不改色,拿出手机,开始给每道菜拍照。
江屹:&ldo;……&rdo;
他无奈道:&ldo;怎么你也有这个毛病?&rdo;
简唯一边认真寻找角度,一边说:&ldo;什么,给菜拍照吗?我本来不这样的,但是,这顿不一样……&rdo;
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