晚上菜有咸香南瓜煎饼和爽口凉拌黄瓜,吃饭时候赵雪让宁燕别吃太饱,她还有田螺没烧呢。
赵雪将吐净沙田螺放一边沥干,锅里倒了油,等到油烧热,放入早已切好葱姜蒜和辣椒,等到作料香味出来了,赵雪赶紧倒入田螺爆炒,炒了会儿加入盐、干辣椒片醋和酒,又炒了一会儿就起锅了。
赵雪装了碗田螺想给路柳尝尝,可想着她有着身孕这些东西还是少碰为妙,就没送去了。
赵雪拿出两根针和宁燕对着那一大碗田螺情吃着,宁燕和她都能吃辣,两人吃脸红红一边倒吸着冷气一边继续吃,吃很有味道。
☆、第七章散卖的果酱
吃完田螺后,赵雪带着宁燕到村子里逛了一圈,赏了会儿荷花才回来。
做桃酱得先把桃子洗干净,然后剥皮挖桃核,将鲜果肉留出来。赵雪摘了不少桃子,她们忙了好一会儿才把桃肉全取出来。
接下来要把桃肉放蒸笼里蒸熟,宁远山家里是有蒸笼,赵雪就用不着到其他人家里借去了。
等桃肉蒸熟之后,再将桃肉加入饴糖,放到锅里搅匀了煮,煮熟之后将果酱呈出来凉透,桃酱就做好了。
赵雪家里找到三只大小一样坛子,她将桃酱倒进坛子里,又向路柳借了坛子装多出来桃酱。
宁燕和赵雪第二天早上起来又摘了一堆桃子放篓子里,加上那五坛桃酱推着板车去了县城。
赵雪她们来到集市卖桃子,吆喝是三文钱一斤,买桃人讨价还价,卖到五文钱两斤。
这时街上卖桃人还不多,篓里桃子又鲜,还是有几个人过来买。
买桃子大娘看到桃子旁边放着碗里装着淡粉色桃酱,忍不住问道:&ldo;这是什么,也是卖吗?&rdo;
赵雪点了点头,拿出一个蓝色包袱,包袱里装着细细干杆子,她递了两根杆子给大娘道:&ldo;您尝尝。&rdo;
大娘从碗里夹了点桃酱放嘴里细细品尝了会儿,赞道:&ldo;这滋味还真不错。&rdo;
&ldo;这桃酱是自家做,味道正很。&rdo;赵雪一边向大娘推销,一边递杆子给其他围观人,让他们品尝。
赵雪为桃酱定价是二十文一斤,她对那大娘道:&ldo;要不要买些回去?&rdo;
&ldo;你这酱是好。&rdo;大娘点头道:&ldo;可我这出门没带装碗,买了也没处放。&rdo;
赵雪笑了笑,从另一个背篓里拿出一片荷叶来,对大娘道:&ldo;东西我都给您备齐了,这荷叶装些带回去就行。&rdo;
大娘眯眼一笑,问道:&ldo;这酱怎么卖?&rdo;
&ldo;五文钱三勺。&rdo;赵雪拿出一只木勺,舀了满满三勺装荷叶里递给大娘道:&ldo;这酱可好吃了。&rdo;
大娘眯着眼笑着看着赵雪,却没去接那桃酱,她从荷包里掏出五文钱递给赵雪道:&ldo;这是两斤桃钱。&rdo;
说完,大娘就拎着篮子扭着腰身走了。
赵雪沉默了,她将装着桃酱荷叶传到宁燕手里,又招呼着其他人买桃。
赵雪卖了十斤桃子,桃酱只卖了九勺。街上卖桃人渐渐多了起来,她这桃子越卖越慢。
&ldo;小娘子,给我装五十文钱桃酱。&rdo;一个微胖大婶递了只罐子到赵雪面前。
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