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第63章(第2页)

这倒不是什么难事,赵雪宁家庄待了这半年,和几位小姐关系说不上有多好,但还是相熟。有时几位小姐要请其他家小姐过来玩,有什么想要点心或有什么想法,就直接把赵雪找去说。

黄连是怕丫环传话话说不清楚,所以要自己过去带话。赵雪看了黄连一眼,问道:&ldo;你要做什么菜送去?&rdo;

&ldo;熘鱼片。&rdo;黄连叹了口气,一直挂脸上笑也收了起来:&ldo;我只想知道我和他到底差了多少。&rdo;

&ldo;听说你是萧大厨推荐过来。&rdo;赵雪道:&ldo;你们是……&rdo;

&ldo;他是我舅舅。&rdo;黄连道:&ldo;萧家厨艺都是家传,只是熘鱼片我娘也会做,她说我做鱼片与舅舅做味道差不多,可老太爷说这道菜我做远不如舅舅。&rdo;

赵雪看着眉头深锁,唇角微抿黄连,看来这熘鱼片事他心里放了好久。黄连是宁家厨子,宁选没有说谎故意找茬必要。

其他菜宁选都没挑刺,只这道熘鱼片他却给了这样评价,看来黄连这菜确做得不如萧大厨。黄连这两天不声不响做着菜,除了担心宁选食欲事,应该还想这道熘鱼片吧。

☆、第六十八章含蓄的交换

&ldo;萧大厨已经去世五六年了,三位小姐能记着那菜味道吗?&rdo;赵雪觉得这事并不靠谱,毕竟年纪大瑾小姐今年也才十三,而且瑾小姐来宁家没多久,萧大厨就得了重病,真要问,应该也是问二小姐和三小姐。

&ldo;五年四个月了。&rdo;黄连道:&ldo;时间隔得久是久了些,我只是想试试。老太爷那儿,这菜我不好再……&rdo;

赵雪上下打量了黄连好几眼,也没说答应,也没说不答应,就这么看着。黄连被赵雪看不自,被这么看了好一会儿,终于悟了。

&ldo;小赵你有什么要我帮忙也只管说。&rdo;黄连道:&ldo;我们都一个厨房做事,互相帮着是应该,你不用见外。&rdo;

赵雪扑哧一声笑了,听黄连这么说话,她还真不习惯。有求于人和被人求感觉就是不同,虽说黄连话说过于客套反不显亲近,但他能这样赵雪已经很满意了。

而且,她确有事要他帮忙。

&ldo;黄大厨,我想问下,你今天中午给老太爷做了那梅酱烧鹅,老太爷中午是吃饭了,那晚上呢?&rdo;赵雪问道:&ldo;你不会还做这菜吧?&rdo;

&ldo;晚上是梅酱豆腐。&rdo;黄连道:&ldo;中午那鹅有些油腻,晚上吃清淡些。再配上其他菜,老太爷多多少少也会吃点。&rdo;

赵雪问道:&ldo;拿梅酱烧两天菜,老太爷胃口好了,就能吃得下饭了。这梅子酱是不是有药用?&rdo;

张师傅说那梅酱是黄连家秘制,那梅酱烧鹅异常香,仔细闻闻,除了梅子香和鹅肉香外,似乎还有其他香料里面。

若这梅酱烧鹅只能让宁选当时胃口大开,那黄连晚上肯定还要想着法子换菜式。可他晚上还用了这梅酱,而且梅酱似乎搀和了其他香料。赵雪就想这梅酱是不是相当于一味药,其实黄连是给宁选进行食疗。

黄连点了点头,赵雪觉得他承认太直接了,不过黄连这么坦然倒让她对他欣赏了几分。

&ldo;你想要那梅酱?&rdo;黄连问赵雪。

&ldo;嗯。&rdo;黄连都这么问了,她也不必和他打太极到处绕。

&ldo;你要那梅酱干什么?&rdo;黄连看了赵雪一眼,问道:&ldo;想知道梅酱配方?&rdo;

&ldo;我没大厨那本事。&rdo;赵雪忽而一笑,道:&ldo;要是哪天你宁家厨房干不下去了,可以去其他酒楼吃饭,然后把招牌菜做法全写下来。&rdo;

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