都是青椒炒肉、油焖笋、炝炒青菜、酸菜鱼等等的配菜……
连着这一个厨房的另一个屋子,就是以前做红案的地方。里头的窗门打开,铁锅下的火烧得尤其旺盛。十二一人看火,灶台上两人忙碌。
炒油的声音噼啪作响,里面弥漫着菜的香气。
除了这些,还有两口大炉子。上面订做的大铁锅口小,肚长。一个是莲藕排骨汤,一个是海带猪蹄汤。
客人是一下子来的,后头即便是三个大灶也有些忙。
叶白柚一来,适当减缓了几人的压力。
厨房大,再来几人也能装得下。
现在老九直接成了酒楼的大厨。但是预计今年过了年,他就会去南边。琴姨加上他自己,照顾一个酒楼的短期勉强。长期就不好说了。
除此之外,还是那句话,十二跟十三不可能一直待在酒楼。所以一通算下来,还得添人。
这会儿兜里有钱,即便是不动沈无璟送来的东西。叶白柚也能请得起人。
叶白柚翻炒着糖醋咕噜肉,将这事儿敲定。
岳家酒楼,现在更名为无味酒楼。位于南书院大街的街头,也就是酒楼商铺的聚集地。这里道路四通八达,斜对面几十米就是当初叶白柚看上但是买不了的铺子。
谁能想到,大半年过去了,他有了更好的。
“夫人,现在要送赠的吃食了吗?”
好不容易有了时间修整,白霜端着凳子坐在厨房边。手里捧着一碗冰粉。
上面的东西虽然没有在江知询家那么丰盛,但是橘子酱、红糖水、芝麻花生碎以及小巧可爱的各色冰汤圆。瞧着也不是那么差的。
“可以了。”
见他立马放了东西要起来,叶白柚道:“你先吃完,他们现在还吃着饭,也不差这点时间。”
白霜笑着道:“好。”
午时过半,今天人手一份的神秘小食被陆陆续续端上桌。
众人看着饭碗那么大的白瓷碗中,近乎透明的东西一时不敢下口。
“敢问霜哥儿,这是什么?”
“叫做冰粉。吃来解腻止渴,冰冰凉凉的,味道极好。”
白霜说完继续往外端。见着刚刚还问他的客人此刻碗中已然空了。他笑道:“可合客人的胃口?”
“起止合适,滋味好得不行!”那客人也是个老顾客,一身的长袍,头发梳得一丝不苟。是书院里的老夫子。
不过看那些远远躲开他坐着的书生,这位老夫子在书院的名声应当严厉。
“这名为冰粉,尝着也与夏日相配。为何早些时候……”
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