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番外系列 旗子家今天的饭 1（第2页）
相比于糊锅这种严重后果来说，做法正不正常应该不重要？
啊呀呀，油烧热了，不能闲聊了！总之！用油将大蒜炒香至略微发黄，闻到香气后将洋葱、葱花和火腿加入其中一起翻炒。
翻炒到这几种食材的香气都激发出来以后，我们加入之前调好的料水——放的时候小心溅射伤害，毕竟是往油锅里加水嘛。
加入料水后继续快速翻炒，然后在锅中加入十三香和胡椒粉，继续增加香气。
然后我们加入一些藤椒油和香油，观众们这一步的目的是之前的油放得太少了快要炒糊了，当然我们可以强行口胡成增添风味。
接下来我们拿出三个奶贝——啊，奶贝也就是牛奶片，浓缩奶粉一样的东西，这里我们选用的是从内蒙古买的味道比较浓的类型。
将三个奶贝放入锅中翻炒等待融化，放入时记得剥掉包装纸。
这一步迷惑行为的原因是作者家里没有奶油，所以我们用油+奶片的方式来起到一个替代作用。
翻炒中注意奶片的融化情况，如果快要糊锅的话可以少量加一些水。
等到奶片完全融化后，用漏勺从旁边的锅中将煮到半生不熟的面条捞出，然后加入炒锅中翻炒。
这里我们选用的是家里家长单位分发的过量挂面，具体来说是宽的“刀削面”挂面款式，面条比较硬一点，能够经得起这个折腾，如果用细面的话，它可能承受不住这种迷惑操作而裂开。
炒面的同时，我们从冰箱中拿出昨天的剩菜，将一半倒入锅中——这样做的目的是处理剩菜，而且反正接下来也是要吃的还不如直接炒到面里。
正好这一锅也缺少配菜，加的全都是调料，这样做也有利于成菜的营养更丰富一些。
顺便介绍一下，这里的剩菜的内容是包菜、韭菜以及洋葱炒的腊肠，是旗子之父完成的，非常好吃。
加入剩菜后再翻炒几下，拿之前装料水的那个碗，从旁边的煮锅中盛一碗煮面水加入锅中。
这样做可以回收粘在碗上的韭菜碎和调料，节约食材。
顺便这里我们介绍一下，加入煮面水可以给面条进行一个简单的勾芡，同时呢，因为面条不是完全熟的，所以我们要在锅中完成后续部分的二度煮制。
这个做法是一种经典的意大利面操作手法，但是大家千万不要告诉意大利的朋友，谢谢（）
现在切换到小火煮面，煮的过程中，我们拿出番茄酱和韭菜花酱加入少许，再加一点胡椒粉，然后试味看情况加一点盐。
由于放入的水不多，这个二段主治的过程会很快结束，等大家看到锅内汤汁已经比较粘稠的时候，可以准备出锅装盘了。
出锅前加入少许味精，撒上一点麻椒粉。
然后在面条表面撒上马苏里拉奶酪碎，用新出锅的面条自带的温度将其融化，简单搅拌。
然后在表面撒上另一部分韭菜沫和葱花~
（装作这里有一个运镜展示的环节）
一道我也不知道是什么的，由于操作过程太过离谱，已经没有办法命名的嵌合超载面，就这样制作完成了。
最后的成品大概是这样——
下面开始技术总结：
做的很好下次不要做了（划掉）
咳咳，总之是根据烹饪流程，大家应该看出来了这道菜，本质上是作者在处理家中剩余的各种食材，所以到后半程输入的内容开始越来越奇怪了。
那么，接下来进入到嘉宾试吃环节，我们来看看这份非常胡来的菜品受欢迎情况如何~
———【试吃环节】———
今天我们邀请到的嘉宾是这三位！
【每天随机抽替身的主人公——罗利！】
“这个演播室现场就不能搞个抽油烟机什么的吗？大蒜的味道已经飘的到处都是了……”
额，罗利同学看起来对空气质量状况稍微有点嫌弃的样子，毕竟是第一期节目没有经验，以后我们会改进。
【世界的破坏者与保护者，食劫者——帝骑哥！】
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