他们也不奢望能吃到什么肉,这卤汁和卤肉卤菜,不也一样是那么一个味道吗?
他们要是能用卤食来拌一碗面,又能少给一些钱,不是更好吗?
左香梅灿灿一笑:“这位客官,你的这个提议,咱们回头会考虑一下的。不过咱们今天,还是以买卤食面为主啊。”
这个问题,沈家人早已考虑过了。
他们也有他们的考量。
要是卤食面和卤汁面同时推出,客人为了省钱,只点卤汁面,不买他们的卤肉卤菜,那他们的卤肉卤菜,该怎么办?
最后这卤肉卤菜,不就变成了熬制卤汁的汤料罢了?
这,不是本末倒置吗?
卤汁面,肯定要比卤食面卖的更便宜。
容云溪给他们特别算了一笔账,就是关于这个卤食怎么卖的问题,他们讨论过无数回。
在目前生意还不稳定,他们没有固定客源前,容云溪建议他们不要轻易推出,比较低价的菜品。
范河县虽说是城市,比他们那大山的生活要好上不少,但在城西,住的不过是普通老百姓,真不见得会比他们村子里的人,更舍得花银子啊。
客人来来往往,有的客人买了卤食,就离开,有的客人则是直接在店里吃卤食面,吃完了再离开。
下午,左香梅看着店里已经开始闲下来:“二弟,你赶紧回山吧。不要再耽误时间了。咱们的卤食才卖的差不多,待会可能就要关店的。不会再忙了。”
沈二牛哪里能相信左香梅说的,他刚刚可看到,后院里面可还炖着一锅新的卤食呢。
他们这压根就是想要把生意做到晚饭时间,希望能多赚一点。
不过,沈二牛看着天色,确实是不能再继续待下去了。
“大哥大嫂,一龙,小安,那接下来你们就辛苦一点了。要是忙不过来,记得跟我说。我让家里的小子,再下山来一个,给你们帮忙,让你们可以不用这么辛苦啊。”
他们沈家,别的不多,就是壮丁多啊。就算是沈康,也已经七岁了,到店里来,也能帮忙洗洗碗什么的。
沈大牛看着目前的情况:“二弟,您别担心。咱们要是真的忙不过来,肯定会说的啊。你现在尽快回去,比较重要啊。晚上走山路,可是很危险的。”
好说歹说,他们总算把沈二牛给劝离开了。
左香梅看着时间:“一龙,小安,你们看着一点铺子。大牛,咱们去把新的那一锅卤食给抬出来,把那一锅空的,给换下来啊。”
县城里的香香小八很忙,山上的沈家,也没有闲着。
沈家的几个男人,在庄稼地里面忙着新的耕种,沈家的女人则是待在屋子里面,做着刺绣,每个人都在尽心尽力的为家里变得更好而努力。
沈老太绣着帕子,心里还是存着担心:“今天没有了咱们的帮忙,也不知道老大他们四个人,能不能忙得过来啊。”
自然,沈老太更担心的,是他们这新开的铺子,昨日的好生意不过是昙花一现,今天也不知道客人多不多,他们会不会在店里,无聊的开始打苍蝇。
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