回城最新章节_第1页_侯夫人美食手札TXT免费顾悦

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谢瑜扬见她如此没有底气，只笑了笑道：“那也没关系，就算产量不如玉米，那也是一种新作物。实在不行，就如同辣椒番茄一般，咱们自己吃就是了。”

林雨时瞥了他一眼，心中隐隐觉得土豆的产量应当比玉米高。

不过这话她倒是没对谢瑜扬说，有时候希望越大失望就越大。

土豆已经经过了二次培土了，所有的匍匐茎都照顾得很好。她看着上面的花蕊倒是觉得产量不会太低。

“再过几日就是中秋了。”谢瑜扬在旁道：“夫人真准备一直在庄子里待着？”

中秋算是一个大节日，虽然是个阖家团圆的日子，可中秋之前该走动的人情也是不能少的。林雨时之前就写信给秦嬷嬷让她拟了礼单，同时还把庄子里的一些东西给送回了城中，免得李嬷嬷巧妇难为无米之炊。

如今听了谢瑜扬的话，她心知自己这位县主娘娘，谢同知的夫人无论如何也是要在城中露露面的。

林雨时在庄子里一住就是两个月有余，上次回去送了一圈的玉米，这次回去自然也不能小气。恰好早几天边田带着几个人从蜀中那边回来，她就干脆让几个男人下了池塘挖莲藕。

鲜嫩的莲藕又脆又甜，简直再好不过。

不小心挖断的当天晚上就被做了凉拌藕片了，做晚饭的时候林雨时还特意让人泡了些糯米，吃过晚饭就把糯米塞进藕中然后下锅在糖水中小火慢炖煨了一晚上。

第二天一早的早饭就多了一道糯米桂花藕。

在糖水中熬煮一夜的藕从里到外都透着粉嫩的颜色，里面塞的糯米晶莹剔透中也带着些许诱人的粉，外面再浇上一层桂花蜜，整盘糯米桂花藕都散发着漂亮的光泽。

更不要提一入口，藕粉嫩糯米绵软，两者还都带着黏性，甜甜的口感更是让人一口满足。

谢瑜扬虽然对甜食没有多少偏好，然而这糯米藕还是让他不由双眼一亮。

林雨时见他这般模样就知道是喜欢了，两个人分了一节藕，余下的就让巧雨拿下去与人分了。一时间，整个院子里似乎都散着甜甜的味道。

吃过早饭，外面的马车就已经准备好了。

因为藕要保鲜的缘故，所以上面都裹着一层湿润的泥巴。这些东西都另外装了一车，林雨时与谢瑜扬一车同行，一行人就这般浩浩荡荡回梧州城了。

梧州城内秋色正浓，回城的路上种的枫树已经不知不觉红了一层叶子，虽然没有到霜叶红于二月花的程度，却也别有一番风味。

林雨时入城前好好赏了一下这初秋的景致，一回城就让人给各家各户送莲藕了。

莲藕就不用特意说明怎么吃了，这样常见的食材每家的厨娘手头应该都有几个菜谱。更何况，新鲜的莲藕，不管是和排骨一起炖汤，还是爆炒，又或者是凉拌都是极为好吃的。

林雨时晚上让人泡了点木耳，干脆做了个荷塘小炒，清淡清爽，颇为好吃。然后还顿了一锅莲藕排骨汤，味道也是极为鲜嫩的。

除此之外，她还顺带把莲藕剁碎掺入肉糜中做了红烧狮子头。

红烧狮子头一般都是用荸荠，不过用莲藕味道也是极好的。

新鲜的莲子直接拿来熬粥，莲子百合粥，又好喝又下火。

两菜一荤一素，另外再配上一道汤，一锅粥，谢瑜扬他们两个人吃也是足够的了。莲藕这种东西也是要吃新鲜的，若是放久了味道就不够好。

林雨时饭后就找来了搓板，把余下的莲藕都搓成了泥，加水浆洗然后用纱布过筛出藕粉来。

藕粉晾干之后结块，再重新碾成粉就可以用热水冲调喝了。

要是再在里面加些葡萄干等干果，增加风味，就更好吃了。

林雨时一边做一边跟张苗说，张苗听得口水直流，对林雨时说的那种甜甜的，香香的，还有各种干果，可以冲调到晶莹剔透的藕粉充满了向往。

有了藕粉在前面吊着，做藕粉的过程似乎也就没有那么难熬了。

洗莲藕，搓莲藕泥，洗粉，晾粉都让张淼干劲十足，一点都不偷懒。

“这就是个好吃嘴的小馋猫。”巧雨也没闲着，两个人如今算是一边做一边跟着林雨时学。谁都知道这些做东西的过程和方子最为重要，林雨时丝毫不瞒着她们，实在是让她们心中很是感激。

林雨时对她们好的地方太多了，这点感激谁也没有挂在嘴上，只做事更加勤快，学得也更认真些，只盼着将来能够帮上林雨时一星半点儿的忙也是好的。

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