华夏古代就有植物油的制造和食用了。
而最原始的植物油之一便是大豆油。
豆子是个神奇的植物,虽然产量低,但作用广泛,在数千年以来,不知道养活了多少黎民百姓。
“滋滋滋~”
当沾了卤水的豆腐片落进烧热的大豆油里面之后,自然引发了剧烈的反应,一些油花飞溅起来,烫的江大牛呼气不停,但他还是坚持往锅里面放下了一片又一片的豆腐。
“孩儿他娘,咱家的茅坑是不是堵了?咋大白天的这么熏人呢?”
这个时候,江大山他们已经回来了,一进院门就闻到了那股熟悉的味道。
“艾玛,赶紧的,谁去把茅坑通一通啊!”白郎中夸张的捂住了鼻子,冲着身旁的江大山说道。
“我去吧!”
吕秀才面色有些不自然的说道,想他一个读书人,好歹也是考取了朝廷功名的文化人,自从爹娘去世以后,掏粪挑粪担粪都干过,今天江大牛为他们家想到了赚钱的法子,吕秀才心里正感激着呢,此刻便也没觉得那股味道有多么上头了。
“那群莽汉果然偷奸耍滑了!茅房那么重要的地方,竟然没有给大山你们家修好!”族老忍不住跺脚骂道,这才搬进来几天啊,大山家的茅房就堵住了,今后要是天天堵,这个房子还咋住那么多人呢?
“我也去吧!”
“我也去!”
四宝和五宝都觉得有些不好意思,便捋起了袖子,准备跟着去通一通江大牛家的茅房。
“哎呀,不是茅房堵了!”李氏赶忙拦住了几人,脸被臊得有些红,不好意思的说道:“是大牛在弄新的吃食!”
“啥???”
一群人都被李氏的话给惊到了。
恰巧,这个时候江大牛已经炸好了一盘臭豆腐,将这玩意儿交给苏蒹葭端了出来。
而江大牛则是一边继续炸臭豆腐一边对院子外面的人说道:
“三爷爷,白伯伯,秀才叔,你们都尝一尝,这是我用秘制配方弄出来的臭豆腐,闻着臭,吃着香,吃一口就忘不掉,保管你们会喜欢的!”
听着江大牛那不遗余力吹捧的话语,宋子宁和来福彼此对视了一眼,忽然间客气了起来。
“来福,你受了伤,该好好补补。”
“不不不,少爷,你忙了一天,辛苦了,才应该吃些好吃的!”
将一盘子臭豆腐端出来的苏蒹葭看见主仆二人这般反应,忍不住促狭一笑,而后又把盘子端到了大堂里面的桌子上。
“咳咳,小苏啊,这真是大牛弄出来的新吃食?”一群大人已经凑了进来,江大山低头看了一眼盘子里被炸的金黄的豆腐,忽然间闻到了一股上头的味道,下意识便往后一退。
“是啊!”苏蒹葭点了点头,将筷子摆在桌子上,说道:“这是大牛哥弄了好几天的卤料,食用豆豉那些弄出来的,坛子也被洗干净了的,应该能吃。”
“应该能吃?”白郎中提高了嗓门儿,瞪着苏蒹葭说道:“小丫头,你可不要昧着良心替那小子遮掩啊,这东西闻着就跟人中黄一个味儿,你确定能吃吗?”
“这个……”苏蒹葭顿时不好意思的低下了臻首,说真的,要不是因为这东西是她亲眼看着江大牛弄出来的,她连碰都不想碰。
但是江大牛的本事她都见识过了,所以苏蒹葭觉得,这个叫做臭豆腐的东西应该能吃。
“能不能吃的,试一下不就知道了?”吕秀才说道,拿起了筷子,却被张巧云拉了一下。……
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