第84章最新章节_第2页_美食侦探百度百科祝棠

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但关妙却望着小半锅的油发愁，就炸这么点地瓜，有点浪费油呢。

她目光一转，在放蔬菜的木架子上翻找了一回，拿了一个圆滚滚的大土豆在手里，冲翟启宁扬了扬：&ldo;买一赠一，你点一个拔丝地瓜，我赠你一份拔丝土豆球。&rdo;

翟启宁指着那体型有关妙一个手掌大小的土豆，将信将疑：&ldo;这么大一个土豆，能做土豆球？&rdo;

关妙白了他一眼，一副嘲讽他&ldo;没见过世面&rdo;的表情，拿了一个挖球器，在削皮后的土豆表面挖出一个个圆球下来。

在此之前，翟启宁连挖球器这个名称都没听过，有点像两支小型的圆汤勺，手柄处对接在一起。

关妙演示给他看，用圆勺的那一端刺进土豆里，顺势三百六十度旋转一圈，就能挖下来一个圆圆的小球了。

&ldo;看懂了吗？&rdo;她挖了一个小球就罢手了，抬眼问他。

&ldo;这么简单，一看就会了。&rdo;翟启宁不疑有它，一口应道。

&ldo;那剩下的都交给你了。&rdo;不由分说，关妙就把土豆和挖球器塞到了他的臂弯里。

翟启宁哑然，这可真是自己挖坑，自己跳了。但转念一想，关妙现在使唤自己越来越顺手，也不失为一件好事，勾了勾嘴角，又笑了起来，高高兴兴地挖土豆球。

挖好的土豆球，与地瓜块一样，也经过了油锅浸炸这道工序，变身成金槌花那般饱满的小圆球。

做拔丝类菜肴，最关键的一步就是熬丝。

锅底盛少许油，放入白糖，用小火缓缓化开。关妙目不转睛地盯着油锅，手执一支长柄勺，在锅内搅拌，当白糖被炒至浅棕色，泛起几个小泡泡时，她再勾起一勺油，在半空往下缓缓倾倒，拉成了一条细细的丝，仿佛是夏日的雨线。

翟启宁喜色渐开，眼眸如清晨的启明星般亮起来，话语里是掩不住的欢喜：&ldo;这就是拔丝？我还是第一次见呢。&rdo;

把炸过的地瓜块和土豆球，一起倾倒入油锅内，翻炒均匀，待盛在盘里时，明显能看见最上层浮了几条细细的丝线。

关妙扬起一抹笑意，把两盘菜推到他面前：&ldo;冷了就不好吃，快尝尝。&rdo;

翟启宁欣喜地举筷，还没碰到面前的地瓜块，就被人吓了一跳。

陶阳一行人不知什么时候下山了，刚巧撞见关妙给翟启宁开小灶，最生气的当属许棠棠了。

她揽住关妙的肩，狠狠地拧了眉头，轻轻捶了她一拳：&ldo;好啊，你居然给翟先生特殊待遇！我现在很生气，妙妙，你要补偿我！&rdo;

第53章拔丝金槌花

&ldo;哼，上了山顶却没见你和翟先生的影子，我就知道肯定有鬼！果不其然，你们俩居然偷偷下山约会了。&rdo;许棠棠双手抱臂，嘴角往下撇，板起个脸。

一步之遥的地方，翟启宁含笑看着这一幕，偏偏没有一点出言解释的意思。

关妙张了张嘴，又哑然了，百口莫辩。

目光扫到小桌上的那盘拔丝土豆球，忽然计上心来，把许棠棠推出门去：&ldo;给我三分钟时间准备一下。&rdo;

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