一日,午时阳光正暖。商娇做完的生意,坐在铺前晒着暖洋洋的太阳,后厨的几个婆子忙完了活计闲着无事,也磕着瓜子在她身旁讲着家长里短。
正昏昏欲睡间,一个一身短打,精精干干的小伙儿背着包袱经过明月楼时,无意地朝墙上贴着的招工告示看了一眼,便瞬间停住了脚步,慢慢踱上前来,站在告示前细看。
看完告示,那小伙子在原地似乎犹豫了一下,紧接着便一甩背上的包袱,一双精明的小眼左右一打量,便朝着商娇走了过来。
&ldo;老板,请问您这里还招跑堂么?&rdo;他问,丝毫没有迟疑。
商娇眯缝着眼望了他一眼,只觉这个小伙儿浑身透着精干伶俐,似曾在哪里见过,她又确然想不起来了。
见他唤自己&ldo;老板&rdo;,商娇不由心下一奇,瞌睡虫也跑了个精光。
&ldo;你怎么知道我是老板?&rdo;她好奇地问,扭头看了一眼正在柜台上算账,听到动静也正望向这边的安思予,&ldo;他可是我们店上唯一的男人呢,为何他不是老板?&rdo;她指了指安思予。
那小伙儿看也不看安思予,只看着商娇,笃定地道,&ldo;那位先生是掌柜,你才是老板。&rdo;
有意思。听了小伙儿的话,商娇来了精神。
一般的人皆道女子不可能做生意,所以更不会在情况不明的状况下,一上来便猜一个女子是老板。
但这小伙儿不仅如此做了,还说得如此笃定,猜得如此准确,看来也的确有两把刷子。
商娇遂笑眯眯地看着那个小伙儿:&ldo;你凭什么这么笃定?说来听听。&rdo;
那小伙儿便笑道:&ldo;一般老板只会在打烊之时,关注一日流水进账,不会拿着账册时时核对。而此时午时已过,这位先生却还不休息,仍在柜上核对账册,那他必是专管监督核对账目的掌柜。&rdo;
商娇点点头,&ldo;有些牵强,但也有些道理。&rdo;说着,她笑着一指自己,&ldo;那你说说,你如何觉得我是老板?&rdo;
说罢,她一指周围几个帮佣的厨娘,笑道,&ldo;为何你不认为我跟几位婆姨一样,只是帮佣的厨娘?&rdo;
那小伙儿便又答道:&ldo;厨娘一日皆在灶间忙碌,衣服、袖口油污必然很重,且手指必然也很粗糙。但我看姑娘十指纤纤,指甲也保养得很好,身上衣服虽平常织物,却干净整洁,便猜姑娘必不是厨娘,此其一;
其二,姑娘一个风华女子,长相也佳,我若是老板,必不会舍得你在厨房内烟熏火燎。更何况,&rdo;他一指商娇旁边正瞠目结舌瞅着自己的几位婆子,&ldo;几位婆姨膀大腰圆,一看就是料理后厨的好手。而姑娘弱质纤纤,若说有人雇你在后厨这种使力气的地方帮佣,只怕也不合适。
其三,姑娘既不是掌柜,也不是厨娘,店里跑堂又尚空缺,但姑娘却能在这间店铺门口悠然自得的打着瞌睡,俨然不怕老板开除自己……那除非,姑娘自己就是老板……亦或老板娘!&rdo;
那小伙儿胸有成竹地道,末了还补上一句。
一席话,有条有理,分析也很到位,竟把商娇逗得乐了。
于是商娇向安思予招了招手,两人共同问了小伙儿几个问题,如如何招呼客人进门,如何迎客,如何算账,如何看出一桌人中谁是真付账的人等等……
别看跑堂似乎很简单,但这些问题里全是门道。
小伙儿也不惧,答得洋洋洒洒,有条不紊,让商娇和安思予很是满意。
于是,商娇也不迟疑,便做主聘了小伙儿来店里跑堂。
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