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分卷28（第2页）

谢璟嚼着吃了一口，问道：爷，接下来怎么做？

九爷嘴角微微扬起，拿匕首切了薄薄一片烤肉放在唇边吃了，道：你自己看，自己想，自己做。若这些事都做不好，怎么做谢管事？

谢璟耳尖红了下，解释道：那是大家逗我玩儿，胡乱喊的，不作数。

九爷道：从今天起不是了，我跟账房打了招呼，给你月银涨了十块，跟院子里其他管事一样。

谢璟有点惊讶，九爷最瞧不得他这般表情，像是被宠地措不及防的小奶狗，越发想多疼疼他。

晚饭后九爷吩咐小厨房，拿了两条鹿腿，让谢璟带回去，给黄明游和寇姥姥那边各一份。

鹿腿沉，张虎威亲自送了谢璟一趟。

谢璟看了一眼，有些疑惑道：怎么又吃鹿肉，是进林子打的吗？

张虎威笑道：不是，是黑河酒厂送来的。

谢璟仔细想了片刻：酒厂没有养鹿吧？

张虎威道：我也是这两天跟着九爷去黑河那边才知道，那位方玉柔可真不简单，方家酿酒的秘方儿我没瞧见，但只外头存酒的酒海就讲究十足，那酒海有一人高，全都是血料木质酒海这血封酒海，使的都是梅花鹿血浆，因此酒厂进了一批鹿，这一阵子都有好些新鲜鹿肉吃了。

谢璟头一次听闻酿酒的事，心里有些向往，听了一阵又叹道：我也想去，可惜还有别的差事。

张虎威劝慰他道：你好好在青河做事，一样，九爷那日还跟黄先生说起你。

谢璟耳朵竖起来一点，装作不经意问道：哦，说我什么？

夸你好呗，能文能武的，九爷说了，让你忙完手头这件事就跟我学枪。张虎威看着他带了几分郑重，小谢，以后要是我外出有事，九爷的安危就交给你。

我一定好好学。

第39章选人

黑河酒厂接了数量庞大订单，又严格按照老辈传下来的规矩，血料木制酒海贮藏用的全是清一色的鹿血配料封糊，没搀一点儿猪血浆。鹿血与酒接触，形成一种半透明膜状的保护层，可使酒水减少异香杂味，这样酿过存好的酒，酒香更醇厚、绵柔，时间越长，风味越好。这也是黑河酒厂之所以连开三家，屹立不倒的原因，是方家最拿手的酿酒绝活儿之一。

有些小酿酒厂虽也琢磨着用鹿血浆，但终究是舍不得，只做了小罐容器贮藏，且这种工艺手法十分反锁，稍有不慎就会因血料配方和封糊方法不当而产生腥臭异味，没存好不说，还浪费了一整罐的上好白酒。有些人家试了几次，也就不敢轻易再尝试下去了。

白家经商重信誉，舍得下本钱，黑河酒厂那边进的梅花鹿厂子里放血之后还有大批鹿肉，酒厂吃不了，大部分运了回来，挑拣了最好的先给东院送去，其余各家也分到不少。

族学里一帮半大小子，十四五岁的年纪，正是最躁动的时候，吃多了鹿肉要么上火冒额头两颗痘痘，要么就打闹，还有的懂事早些的，偷偷摸摸拿了小册子来给其他同学偷着看。

白明禹被平日相熟的几个同学拉过去看好东西，瞧着那几页线条粗糙的小人画，不高兴道：这有什么好看的，我家里还有比这更大的，画得还好！

那几个同学刚开眼界，听得他说眼睛都亮了：二哥，有这样的好东西怎么不早说，在哪在哪，也带咱们去开开眼！

是跟咱们这一样的吗？另一人也问，把中间几个字压低了声音，嘿嘿一笑。

白明禹坐在书桌上，拿过他们的册子翻了几下，也不太一样，画了翅膀，头发黄的卷的，手里捧着玉净瓶，哦，还会飞，就在我家小花厅那西洋瓶子上画着了，一大群呢，上回你们不是还见了？

旁边几人面面相觑，有一个挠挠头道：二哥，那不一样，您说的那是小孩，我们这可不是小孩看的。

白明禹道：有什么不一样，不都光屁股。他翻几下扔回去，这东西有什么好看的，嗳，你们上次赢的镇西大将军还在不在？翅膀养好没有，我今日新得了一只上好的蛐蛐儿，等放学去斗一斗，谁都别跑啊！

那几人都答应下来。

这边正说着，教室门口又来了一位，脸上额角还带着一点轻伤，嘴边破了皮，抱着书包布袋走进来。

白明禹瞧见他，抬脚踢了身边一个人，唬着脸道：去，跟他说声对不起。

旁边那位白家子弟有点委屈：我昨儿去过了，还是我爹和我一起去的呢，提了好些东西。二哥你不知道，方家把礼物都留下，把我和我爹都骂了一顿。

白明禹瞪眼：活该，你这还欠我一顿骂呢，你打了人，好歹说清楚呀，昨儿早上王敬秋骂我那一顿，真该一字不差说给你听一遍！

小霸王发了话，学堂里没人敢不听，只能磨磨蹭蹭过去当众再道了歉，鞠躬行了大礼才算完。

方继武话很少，抿着唇只点点头，倒是一旁的王敬秋还有些愤愤。

白明禹特意瞧着王敬秋也听见了，远远喊那白家小子道：他听见没有啊？再大声点！

白家那学生只能再提高声音，一连道歉三遍，王敬秋坐在一旁捧着书看不下去，起身冲白明禹这边双手交叠鞠了一躬，硬邦邦道：昨日是我的错。

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