别看只是卖这个鸭脖子鸭爪什么的,人家也能卖很多钱。
林巧遇心里有些庆幸,幸好林娟坚决要做这一个卖钱,要不然,她就错过了。
&ldo;这敢情好。&rdo;周启凤应着,非常认真地说,&ldo;你们好好研究,我等你们的好消息。&rdo;
要是林巧遇真得做出来了,她肯定天天都光顾林巧遇的生意的。
这玩意儿有嚼头,看个电视当个零食吃肯定非常爽。
周启凤满意回去了,林巧遇却在思索着怎么将鸡爪鸭爪什么都做辣。
&ldo;巧遇。&rdo;林娟忽然开口,说,&ldo;我们可以在卤好的鸡爪和鸭爪的时候,用卤水将它们给泡着,然后就放切好的朝天椒和蒜米下去。&rdo;
&ldo;这样做,肯定是会非常地好吃。&rdo;
&ldo;放蒜米?&rdo;林巧遇不解地问着。
放辣椒可以理解,毕竟要做辣的,肯定是放辣椒的啊,但是放蒜米是怎么一回事?
&ldo;说错了。&rdo;林娟急忙摇头,&ldo;不是放蒜米,是直接放蒜蓉。放一些蒜蓉下去,不仅可以杀菌,还能解腻。&rdo;
&ldo;这鸡爪有很多做法的。我们先一一研究,看哪一种好吃就做哪一种。不过,刚才吃的卤鸡爪,那是肯定是要做的。只是简单地卤一下,就非常地好吃了,这肯定是要做的。&rdo;
林巧遇点头。
第二天一大早,林巧遇就出去买材料,除了比平常多定购一些猪蹄和牛杂之外,她还买了很多鸡爪和鸭爪还是鸭翅,辣椒,蒜米。
蒜米她买的不是外地产的那一种白衣蒜米,而是本地种植的红衣蒜米。
白衣蒜米个头大,也非常容易剥开外衣,但是这一种蒜,蒜香并不是很浓,吃起来不怎么香。
本地蒜要小一些,价格也贵上不少,但是这一种蒜,蒜香味非常地浓。
既然要做,那么就做好!
除此之外,她还另外买了一个砧板,专门给剁蒜米用。
毕竟这蒜泥是放进已经卤好的鸡爪上,不宜用剁生肉的砧板。
于是晚上,林巧遇的老顾客们发现两天没有开的猪蹄粉摊位,不仅今天开了,还多了两个新品。
一个是卤鸡爪,卤鸭爪还有卤鸭翅膀。
另外一个是蒜泥鸡爪。
看上去非常好吃的样子。
根本就不用林巧遇怎么介绍,这些老顾客就开始先买一些来尝尝。
总之,这一家做的吃食,根本就不用试吃,肯定是非常好吃的。
有一些担心自己尝了味道,再过来买的时候没有了,直接就各要了半斤打包好,等吃完粉之后,回家慢慢吃。
只是,等他们尝到林巧遇赠送的卤鸡爪之后,纷纷遗憾自己买得少了。
那么好吃的东西,他们为什么要买那么少?
他们应该直接买上一斤的!
现在再去排队已经晚了。
那只有两锅,连卖带送,估计也卖得并不多了。
&ldo;两位美女老板。&rdo;王先生手上拎着那早就打包好的鸡爪,笑眯眯地对林巧遇说,&ldo;这么好吃的东西,应该多做一点嘛。要不然,我想多买一些都没有办法。&rdo;
说罢,他得意地举了举手上那两个塑料袋包装好的鸡爪。
没有买到的那些人看到眼前这个笑得一脸得意的男人,恨不得上前将他的鸡爪给抢了。
有先见之明了不起啊。
买那么多,害得他们后面的人根本就没有鸡爪买。
&ldo;美女老板。&rdo;人群中有人看不过去了,开口说着,&ldo;我建议,每个人购买不超过半斤!就这么一点鸡爪,他一个人买了那么多,我们根本就没得买。&rdo;
要不是眼前这个过来向他们炫耀已经买到的鸡爪的人买了那么多,她估计还能买一些。
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