直到看到余柳柳,才觉得像看见了主心骨。
餐厅的员工都是余柳柳亲自挑选的,有个别人已经因为生意惨淡早早辞职。
她第一时间找到了一层主管陆求其。
陆求其看见余柳柳忙走过来,激动地问:“老大,你出月子了?”
余柳柳点点头,“嗯,你们也辛苦了。”
她昏迷的事,周家瞒着餐厅的人,别人都知道她生孩子,不知道她昏迷了一个月。
陆求其正色道:“不辛苦,老大给我们出这么高工资,再辛苦都值得。”
余柳柳面部表情管理得很好,神色如常道:“你把潘子哥和尹芳大孟和香江主管阿超叫到我办公室来,我们开个会。”
第309章分析餐厅生意惨淡的原因
陆求其这人心思缜密,办事还算靠谱。
不一会儿就把人全部召集到了办公室。
二楼是潘子和香江一个主管共同负责,光香江的人负责她不放心。
有潘子在,才算有自己人。
潘子虽然不懂酒吧如何管理,但以前没少去迪厅。
只是迪厅是以重金属激情音乐为主调的舞蹈场所,酒吧是以轻音乐为主调的喝酒场所。
潘子跟着香江主管也能学到不少东西。
三楼主管是尹芳,人美声甜,脑子灵活,能留住客人。
潘子和尹芳一听余柳柳来了,也都兴奋地下了楼。
她坐在老板椅上,目光扫视一圈。
“大家都坐吧,别紧张。”
五人互相对视了一眼,然后在对应的座位上坐下来。
用尽量平和的的语气问:“你们都来分析分析餐厅生意惨淡的原因。”
陆求其先做了一个汇总。
支出多少,收入多少,除去税费,盈利多少。
说盈利有点早了。
一个月了,没多少客人,还要应付员工的工资。
其实亏损了。
他汇报完,然后说出自己的见解。
“老大,我觉得咱们菜品需要改进。”
大孟一听不高兴了,“陆求其,我的菜味道怎么样你们都知道,还改进什么?你不会是找不出问题,故意针对我吧?”
“打住,你先别说话,让求其说。”余柳柳不差钱,但也不想自己的生意黄了。
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