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第198章（第1页）

李彦点了点头：&ldo;现在最重要的是扩大番薯与包谷的使用范围，至少使价格逐渐稳定下来。&rdo;

&ldo;番薯可以做粉条，玉米可以榨油，又都能用来酿酒，&rdo;李彦让李睿将这些都记下来，然后想办法弄出来，用番薯做粉条，或者玉米榨油、酿酒，与其他材料并没有本质的不同。

&ldo;哦，对了，玉米可以当主食吃，&rdo;李彦突然眼前一亮：&ldo;玉米可以做窝窝头。&rdo;

&ldo;窝窝头？&rdo;李睿疑惑地问道。

李彦点了点头：&ldo;对，就是窝窝头。&rdo;

李彦将窝窝头的形态给李睿描述了一下，后者很快明白，原来就是用玉米面做出来的馒头：&ldo;这个口感会比馒头好吗？&rdo;

李彦摇了摇头，窝窝头曾经是穷人才吃的玩意，不过在后世，当人们都能吃上大米饭的时候，窝窝头再次出现在酒楼的餐桌上，俨然是一种价格相当高昂的菜式，李彦觉得，就算在这个时代，也完全可以弄出高档的窝窝头。

当然，普通的窝窝头才是李彦真正想要搞的东西，毕竟这个时代大部分人连饭都吃不上，温饱都是很奢侈的一件事情。

窝窝头可以让很多人吃饱肚子，还能解决军粮问题，虽然以现在的玉米价格，这个窝窝头和馒头的成本都差不多，但玉米的产量要大过小麦，还不挑地，可以预料，未来的玉米面可以再某种程度上取代馒头，成为解决一部分人肚子问题的选择。

李彦在《华夏商报》上做了一个专门的系列，专门用来介绍番薯和玉米的吃法，并让李睿成立了一个作坊，尝试做出这些东西，以起引导作用。

李彦将这个作坊命名为&ldo;天厨&rdo;，专门进行食品加工，除了试着做了些番薯粉条、玉米油外，李彦还绞尽脑汁想到了两种新的食物。

天厨开始运作以后，李彦身边的人便经常会从李彦那里，发现一些新鲜的吃食。

&ldo;三娃，这个酥饼很好吃啊！&rdo;依然这样称呼李彦的，也只有二丫了。

二丫眯着月牙眼，脸上挂着甜甜的微笑，从李彦拿来的纸盒里捏起一片薄薄的、金灿灿的薯片。

用番薯炸出来的薯片与马铃薯的薯片有些不同，似乎会比较软一些，不过第一次吃到这种食物的二丫，显得特别喜欢。

&ldo;再尝尝这个呢？&rdo;李彦又打开了另外一只纸盒，这次里面装着的却是爆米花。

炸薯片很简单，至于爆米花所用的炸炉，也并不复杂，李彦依着小时候的记忆，很快设计出那种炸爆米花的摇炉。

薯片和爆米花，这是李彦绞尽脑汁才想出来的两种东西，效果却很不错。

第三卷巧木匠

第一二零回再论辽东

天厨在彦熙楼旁边盘下一处店面。专门经营天厨系列小吃。开始主要向那些在彦熙楼下棋玩兵战的人推销。

原本彦熙楼销售的糕点就很受欢迎。香脆的薯片、薯条还有爆米花。与口味截然不同。与糕点。甚至是炸酥、糖果相比。炸薯和爆米花更适合作为零食。很快的到一些人的青睐和喜欢。除了堂吃。渐渐有人也要买些带回去。

天厨在现炸的同时。也试着做一些适合外带的。最简单的是用油纸包裹。让顾客回去后尽早食用。

还有一种用油纸包裹以后。再用木盒盛放好。里面覆满棉花。不容易透气。可以保存十天左右。还是香脆依旧。

爆米花也一样提供这两种不同的包装。不过包装要大上很多。木盒包装的薯片价格要高出许多。虽然这种薄板的加工可以用木工车床。但无论物料还是所需的人工。这样的木盒成本还是不菲。

&ldo;木盒的花费。甚至并不比里面薯片少多少。&rdo;李睿开始负责天厨。他向李彦提议：&ldo;是不是可以考虑回收？自从《华夏商报》发了广告。薯片与爆米花卖的越来越好。虽然多数是买简单包装的。可也有些周围府县的。来去不方便。木盒包装也卖了不少。再这样下去。买的人越来越少。木作坊做木盒也是来不及。&rdo;

李彦点了点头。他也不想将大量的人力浪费在制造木盒这种小玩意上面：&ldo;这个办法好。你拿个具体的操作方案。我看看。如果可以就开始操办。&rdo;

&ldo;我在想。是不是将薯片和爆米花的技术公开出去。&rdo;李彦看了看李睿：&ldo;你觉的如何？&rdo;

&ldo;这怎么行？&rdo;李睿急的站了起来。脸色涨的通红。盯着李彦急声说道：&ldo;少爷。我知道您不在乎赚多少钱。一心想着将番薯、玉米推广。可是若真的公开这些。那些原来购买薯片、爆米花的。便多会在自己家里做了。&rdo;

&ldo;别急。我这不是正和你商量？&rdo;李彦连忙摆手示意李睿做下来：&ldo;总还是有人买的吧。你看街头的糕饼点也有一些。&rdo;

&ldo;那些糕饼店一天能做多少？天厨又能做多少？&rdo;李睿红着脸。有些赌气的坐回到椅子上：&ldo;反正。您这么做。是要毁了天厨。&rdo;

&ldo;这样啊！&rdo;李彦不禁犹豫起来。他之所以想要公开方法。就是要推动番薯、玉米的消费。不过李睿说的也对。方法一旦公开。天厨便会大受影响。刚刚起了个头的食品加工业也会夭折。

&ldo;我也不同意将方法公开。&rdo;作为天厨的另外一个股东。夏熙在李彦征求他的意见时。也表示了反对。

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