把芹菜,青蒜,还有凤尾切成段,放到水里焯熟。
放到一个大碗里待用。
再把腌制好的牛肉放到水里煮熟,也放到有青蒜做底的碗里,接着连汤也一并倒在里面。
然后在汤的表面加辣椒面儿,根据口味,加多少。
当然,姜蒜什么的,在煮肉的时候,就已经放在里面了。
等到准备完这些,接着就是烧热油,浇在辣椒面儿上。
只听得滋滋冒油的声音,水煮牛肉就做好了。
顾蓝把水煮牛肉弄好,让韦佳给端了出去。
这道菜还没上桌,满屋就已经飘着浓郁的香气了,闻得刘雅一下就馋了。
她可是最喜欢这道菜了。
觉得这简直就是为她量身订做的。
不仅有水煮牛肉,就连红烧肉也一并做了。
只不过红烧肉做起来比水煮牛肉还要慢。
有一个烧制肉皮的过程,还有上色。
因此,这个红烧肉也是早就准备好的。
云秀是地道的津市人,对辣椒是最怕的。
而水煮牛肉完全就不是她的菜。
所以当看到这道菜上桌的时候,她就皱了眉头道:
“这么多辣子,怎么吃啊?
好辣啊!”
其他人除了云秀,倒没怎么反感这道菜。
尤其是韦佳,她也是水煮牛肉的忠实喜爱者。
所以对这道菜最是垂涎。
还有顾家伟。
别看年纪小小,也喜欢吃辣菜。
如果没有辣椒,都觉得菜吃着没什么味儿。
“哇,水煮牛肉,爸爸是特意为我煮的吗?
顾家伟发出感叹。
顾心蕾也来围观这道菜。
还有顾家良。
不过他跟他的母亲云秀口味差不多,也觉得辣椒多了有些受不了。
傅雪则对顾家伟道:
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:七煞(魔修) 都市之神级宗师 重生之王爷妻管严 我在异界建个城 秀才无双 我养的反派今天也很乖 欲罢,不能 有妻徒刑(论挨操心理学) 重生八零俏媳妇 [gl]重生之佞臣 重生之何以非凡 全息游戏通关攻略(ABO,) 末世之魔卡时代 霸龙宠 攻略高冷男神 宠婚(婚恋文) 偿我平生不足(重生种田) [末世]菟丝花生存实录 血玉之将军令 重生八侧福晋