三个人抱着团一抖,谁也没迈脚。 慕颂之走入电梯:“你们不上来吗?” “来!”江九宁这才反应过来,拉着那两个人进了电梯。 慕颂之按了电梯按钮,小小的电梯里,空气却一时凝结到让人窒息。 江九宁忙着补救:“今天别怪他们,是我没说清楚,千错万错都是我的错!” 华严株也跟着说:“哥,你别生气,我那个都是说着玩的。” 彭一航是个性子耿直,认死理的,此时鼓起勇气小声说:“家里做日料肯定没有星级店子里专业,做得好,我说得也没错啊。但是我真的不是对今天这顿饭有意见,大家好久没聚,聚聚挺好的。” 这些不过是损友之间的吐槽,慕颂之没真生气,就是听到了有点尴尬,在故意吓唬他们。 他这时转过身来:“我不生气,不过……年轻人要勇于承认错误。如果待会你们觉得自己话说得不对,要当着我家私厨的面,诚恳认错,然后把你们说的话反着说一遍。” 彭一航也来劲儿了:“行啊,不过前提是做得的确好吃。”他心里想,等下只要有一道菜不是那么好,他就能赖过去。 叮的一声,电梯到了楼层。 慕颂之按了指纹锁,俞嫂早就在门口准备好了拖鞋。 几个人走入客厅里。 一进门,华严株就解下了自己的围巾和帽子,露出一张标准的男团脸:“憋死我了。” 然后他吓了一跳般跑到了落地窗前,急忙拉着窗帘:“慕哥,你怎么不拉窗帘啊。” 慕颂之解着领带:“我家是附近三百米内最高的建筑,你怕个鬼。” 华严株一丝不苟地把窗帘拉上,这才松了口气:“你不懂,现在的站姐很有能耐,来个挂着华为的无人机就得破功。” 江九宁损他:“你个糊咔还得这么小心啊?” “我好歹有三百万粉丝的。”华严株说着,“你不知道我为了躲过经纪人和粉丝,偷偷吃顿好的花费了多少力气。” 其他几个人也脱了外衣放在沙发上。 慕颂之走入餐厅,差点不认识自己家了。 厨房早就已经被收拾好,摆满了各种他叫不上名字的厨具。 此时那吧台前的布置被改造过,把家里的一条窄桌拿过来拼在了吧台外,吧台的高低两端变成了日料的操作台,看起来就像是正宗日料店的布置。 现在那些台子上,放了各种日料的食材,闻不到鱼腥味,反而有一种淡淡的海水味道。 餐厅里是橙黄色的温馨灯光,餐桌上放了一小盆迷迭香作为点缀。 花荼开始还背着身,听到脚步声转过头来,今天他穿得应景,是一件和服式的厨师服。 江九宁一看就跑过去,星星眼拍着马屁:“花厨,今天的衣服真好看。” 花荼依然是那副冰山表情,玻璃美人一般:“你们去洗手吧,准备开餐了。” 慕颂之回自己的屋子整理下东西,另外三个人去了外卫。 趁着主人不在,华严株和彭一航小声嘀咕:“别的先不说,这小厨师长得真不错,比我们团里的忙内还俊俏一些。” 彭一航耿直道:“你们那个忙内削骨到下颌线都变形了,双眼皮有眼睛那么宽,这厨师是天然的,这么比辱了美人了。”说到这里,他加了一句,“不过我承认他长得不错,不代表我觉得他能做好饭。” 华严株点头:“一般这种,都是靠脸进家,我觉得慕颂之是被他迷住了。” 江九宁忍不住怼了一句:“不要胡说八道,慕哥你们“大哥,我瑞思拜!” 橙色灯光下,慕颂之看向花荼。 花荼俊秀的脸上面色净白,长睫微垂,神情严肃地看向面前的食材,从容而忙碌着。 慕颂之想,其实彭一航开始就错了,所以他今天必输无疑。 彭一航错就错在,过分迷信了高档日料店的进货渠道和厨师水平。 日料最为讲究的是食材新鲜。 阿莱通过关系采购来的材料,很多都是从顶级日料店的进货渠道一起采购来的,而且采购的是其中品质最好,最为新鲜的那一批。 很多的中式菜品讲究的是方法秘制,不外传,而日料的绝大部分处理方式是公开的。 做日料,更多靠的是厨师的悟性和对食材的掌控。 花荼应该也曾在高档的日料店学艺过,他的水平在厨师之中是绝对的翘楚。 这些食材一运过来,花荼就第一时间按照方法进行了简单的处理,清洗和烹饪。 很多鲜活的食材,等着他们到了才开始现杀,日料店怎么可能做到这种程度? 这是私宴,花荼做得自然比那些每天面对多少客人,都有点做麻木了的厨师做得更为细致用心。 所以从根本上来说,这顿饭的级别就是高于那些顶级日料店的。 连续吃了两道冷餐,花荼又上了个蔬菜沙拉,让所有人清一下口之后,上了一道热菜。 黑松露鹅肝茶碗蒸,在上面点缀了一点蟹籽。 茶碗蒸也是日料之中的常见菜品,鸡蛋是用温水打的,配上小块的鹅肝,像是一块温润的布丁,嫩到了极致,里面黑松露的味道和食材巧妙融为一体。 在吃了几道冷菜之后,这嫩滑的鸡蛋羹给他们带来一丝暖意,就像是给胃里打了个底。 吃日料怎么可能不吃刺身和寿司? 接下来,花荼直接给他们上了一盘造型别致的刺身拼盘。 所有食材放于碎冰之上,旁边配有柠檬片和各种花草点缀。 看到这些食材,江九宁直接就惊了,他吃过的日料也不少,这么鼎盛的还是第一次。 小孩手臂大小的小青龙,肉质透明中带着淡淡的青白色,被切成大小均匀的花刀,看起来就肥美无比。 金黄御生蚝有巴掌大,嫩白色带着黑色裙边的蚝肉已经被取下,然后再放回贝壳里,方便夹取。每一颗生蚝都是圆润滑白的,带着浓郁的汁水。 把壳子拿起来,就会q弹到轻动,非得让人一大口吞下去。 大个羽立紫海胆有大苹果大小,金黄色的海胆肉绝顶新鲜,还很紧实,海胆刚刚被取出来,并排放在一起,黄橙橙的一片,壮观无比。 花荼给他们每人分了一小盒鱼子酱放在一旁,配了小勺方便舀取,黑色鱼子颗粒饱满,看得出也是顶级。 每一样食材都是处理搭配好的,直接食用就可以了。 虾肉又鲜又嫩,生蚝口感爆炸,海胆无比咸鲜,鱼子酱提供了别样的风味。 这几种食材因为是刚刚处理完的,所以有着日料店里都无法尝到的那种新鲜。
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