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第289章(第2页)

“嗯那就好。”袁州对于桃子还是有点印象,挺可爱一小姑娘,虽然没有他家殷雅可爱。

袁州继续一边雕刻一边等着,观摩团每期不漏,赵纶择表示,一百单八将的水浒人物全部完成之后,可以搞一个专门的雕刻展,一定会震惊世界。

其实震惊世界没那么夸张,但震惊全国是没问题的,毕竟每个雕像所含的技巧,无论是外行还得内行,都能看得出来。

雕刻结束,秦凯丽没有像往常一样马上告别,而是留了下来似乎有什么事情要说。

“有事就直说。”袁州道。

秦凯丽道:“会长刚刚才雕刻完,要不先休息一下吧。”

“雕刻就算是休息。”袁州道:“说吧,一会我就要准备晚餐食材,就没时间了。”

“好的会长,截止至上个月,报名时间结束,青年厨师交流会一共有七百多位厨师通过海选,这是名单,请会长过目。”

没有错,因为报名的厨师实在太多,多到根本就不可能有那么大的场地,所以秦凯丽等人商量,举办一个海选。

这个提议也是第一时间询问了袁州会长,是得到袁州同意的。海选方法很简单,先定一个主题,参赛者需要在三天之内,录制好。

就好比主题是鱼,就要录制关于鱼的视频,麻辣鱼、酸菜鱼甚至于纸包鱼都可以,视频直接发送到邮箱。

然后通过卖相、刀工还有处理手法等三方面来共同审核。

这绝对是一个庞大的工程,所以动用了许多理事以及会员,也亏得是青厨会人多,但也直到昨天才复审完成,确定好名单。

会有复审,是因为有可能拍摄角度问题,导致厨艺展现出现问题,所以就需要再次拍摄。

“我看看。”袁州接过名单,名单写得非常详细。

[田克宏,33岁,津门龙凤酒店主厨,擅长津菜,招牌菜:笃羊三样与扒整鸡,曾获“全国游刃有余第一名”、“津门厨艺联赛前三”、“高校厨艺见解赛第一”。]

从擅长到曾获得的奖项都写的一清二楚,袁州对津菜其实兴趣很大,津菜虽说落选了八大菜系,但也是很厉害的,比如扒和笃这两种技法,都是津菜独有。

“这七百八十位厨师,有三十一位日本厨师,十三位韩国厨师,七位越南厨师,二十位泰国厨师……外国厨师共有三百一十九位。”秦凯丽在旁边介绍道。

这基本上是,叫得出名字的亚洲国家都来了厨师,当然欧美那边还是有几个,但不多。

看来,袁州的影响力,要跨到欧美去,还是要经过一番努力。

言归正传,袁州大概扫了一眼,然后道:“通过海选的厨师这么多吗?”

“我们审核标准已经定得够高了,但基数实在太大了。”秦凯丽苦笑,她也很无奈啊。

“七百多人的话,我们定下的赛制也要改一改,否则我们租赁的场地,根本容纳不下这么多人。”袁州道。

本来是计划,参赛者大约一百多人,所以青厨会租赁了一个大广场,摆上道具以及器械,完全足够,但现在……

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