“是啊,最近正在恢复身体,准备趁着还年轻,再打打。”夏瑜道。
“那挺好的,只要能吃都好,最怕就是什么都吃不下。”袁州道。
“以袁老板的厨艺,还有人能吃不下?”夏瑜笑了笑,要知道当初她也是完全没什么胃口的,但现在是胃口倍棒。
袁州笑了笑没说话,继续晨跑。
其实作为拿过温网冠军的夏瑜,她的知名度是非常高的,之前还被食客认出来了。
但在桃溪路,看过的名人多了,就没什么大不了了。
晨练完是早餐时间,排队吃早餐的小伙伴们,都很有默契,一开口说的就是同一件事。
“袁老板就是我们蓉城的招牌。”
“排面大,我之前在微博上看见团子都转发了关于还原古技艺的微博。”
“这算什么,央视都还专门抽出来一期来说这件事。”
“之前说诈马宴好像是一年一次?不知道明年有没有希望能吃到,话说什么时候出徽菜啊,我好想吃一品锅。”
“嘿嘿,我和你们就不同了,昨天我吃到了。”
此言一出,犹如把一块石头扔进平静的湖面,这件事情瞬间就了不得了……
这位食客的后果不得而知,如同昨天所说的那样,今天的报刊,头条都被袁州承包了。
[民族的,才是世界的;传统的,才是永恒的。当袁主厨开始展现前,庖丁解牛四个字只在两种地方能够学到,一是谈论起庄子思想的论证,二是形容一位厨师刀工精湛,但昨天袁主厨从新定义了这个词汇,庖丁解牛就代表字面意思,一种分割牛肉的刀工!——《华夏青年报》]
[快节奏的当下,效率成为能够与质量,乃至于比质量更重要的衡量标准,这是全世界的普遍情况。
但我国自古为华夏匠人重质,著名烹饪大师袁州袁主厨,逆流而上,在开口闭口效率的今天,还原古法技艺,为我们上了生动的一课,钻研技巧,磨炼技艺,永不落后。
庖丁解牛,叹为观止!
匠人未死,匠人的精神未死,袁主厨就是我们现代华夏青年的代表之一!——《南方都市报》]
南方报和青年报的报道都比较官方,但同时这样说明一点,无论是国内亦或是国外,都是国家认定的名片,现代华夏青年的代表,这真的不是随便说说。
要知道,一般这种评价是给商业精英,或者是著名作家,如此评价一位厨师,还真的破天荒第一次。
没办法,之前就有中日交流,还有亚太文化交流主厨领队,以及弘扬华夏菜文化的个人展,几次资历下来,在这次诈马宴后,彻底爆开了。
很多时间,隐形的荣誉,因为隐形所以更难获得。
除了这一类比较官方的报道,还类似于《凤凰报》、《观察者》,不那么官方的报道。
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