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第5章(第1页)

相反,气压减小,沸点也就降低,所以保持水沸腾在10121上并不困难。

而这样稳定的温度对于面条煮熟的程度才能可控制。

“袁州的中餐还能这么做?”楚枭看着连续好几个精确到小数点后两位呢温度要求,心里很是感慨。

然而这些还只是简单的物理要求,剩下的还有许多的做法以及特制酱油的做法要求。

“这个酱油倒是很有意思,今天就可以开始做了。”楚枭是个说动手就动手的人,起身拿起外套就离开了自己的办公室。

作为一个三星米其林餐厅,楚枭是有自己的菜园子的,他这次去的目的就是自己的菜园子。

就像袁州告诉楚枭的,他给楚枭的是在法国他能买到食材的面条做法。

甜水面除了面条本身的重要性以外,就是这个复制酱油最为费工夫,而楚枭刚好可以凑齐调制的原料从而制作。

“真是期待年后的袁州个人厨艺展览。”楚枭边试着做酱油,边在心里感慨。

因为越是按照袁州的菜谱做菜,楚枭对于袁州的手艺就越加好奇,好奇袁州的底线在哪里。

抱着这样的心情,楚枭的在试做了十几个版本的酱油,等到第二天尝试味道的时候,终于有一款做出了袁州描述的那个酱油。

酱油最好,那就只剩下面条的制作了,按部就班的,楚枭按照袁州给出的做法,严谨的做了出来。

“好久没有这样按照菜谱做菜了,也是一种奇妙的感觉。”楚枭看着琉璃台上的甜水面成品,忍不住感慨道。

做完后,楚枭坐在自己的位置上一口一口认真的吃完了分量不多的甜水面。

“还不错,勉强能够见人。”楚枭给出了自己的评价,然后优雅的擦了擦嘴,起身离开了自己的专属厨房。

“菲尔过来一下。”楚枭扬声道。

“踏踏踏”一阵清脆的脚步声立刻由远及近的传来,来人是个金发尤物,碧色眼睛,金黄的头发,身材高挑,穿着黑色的套裙,径直走到楚枭身边道:“请问有什么事,楚主厨。”

这个妹子显然不是以前楚枭的那个助手,是的,楚枭的助手再次换人了,至于原因和以前差不多。

“你去约加布里埃尔过来,就说我有个新品,邀他来品鉴。”楚枭面无表情地说道。

“好的,楚主厨。”被叫菲尔的助理,立刻记下然后道。

“时间定在今天下午的三点。”楚枭道。

其实现在距离下午三点只有四个小时了,以三天为请来说,这样临时的邀约其实不是那么礼貌,但显然有才华的人不需要遵守一些刻板的规矩。

是以,这个邀请加布里埃尔是肯定会来的,因为楚枭的名声。

“是的。”所以菲尔答应的很干脆。

“去吧。”楚枭挥手。

菲尔立刻拿着笔记本走了。

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