这样的话在加布里埃尔心里重复了十几遍后,他终于撇开目光开始吃起了别的菜肴。
虽说三星主厨的身份阻止了加布里埃尔蠢蠢欲动的手,但实际上阻止的却是桌上剩下那两盘还没动过的其他美食。
一个盘子里装着的是两根小小的竹子,这两根竹子的粗细只有四厘米,比之刚刚的竹筒鸡的竹子简直是小巫见大巫,但好奇的加布里埃尔还是首先打开了这个小竹子,而不是边上被竹篾包裹的鸭子。
这次开竹筒加布里埃尔没再需要周佳的帮忙,而是仔细的看了看盘子,果然上面还是有用来打开竹筒的工具。
也是一把碧绿的小竹签,拿着小竹签在外表漆黑但光滑的外壁稍稍滑了一下,加布里埃尔就找到了可以开启的机关。
“咔哒”插进竹签,然后再轻轻一撬开,竹片自然就分开成两瓣在盘子里。
里面露出被竹膜包裹的米粒,米粒黏的很紧实,呈现竹筒的形状,透出袅袅的热气,以及香味。
清香的米饭和着和刚刚完全不同的竹香味冲入了加布里埃尔的鼻尖。
“这竹子的味道居然和刚才的不同,这个更加甜香一些,而刚刚的那个是清香。”加布里埃尔细细的闻了一下,然后品味道。
“不知道这样的主食味道如何。”加布里埃尔好奇的伸出筷子准备夹来吃。
要知道作为一个纯正地道的法国人,他的主食一般都是法式面包,而米饭他很少吃。
或者说来了蓉城也没吃过,只在国外试吃过,只觉得口感不同,味道还不错,能够达到新奇标准,而不是三星期待的标准。
但刚刚那美味的竹筒鸡给了加布里埃尔充足的信心,是以他毫不犹疑的夹起一截竹筒形的米饭,连着竹膜一起塞进嘴里。
竹膜有些像是小时候吃的牛奶糖外面包裹的糯米纸,一入口就化开了,带着淡淡的竹香味,一下子就露出了里面的米饭。
袁州所做的竹筒饭和其他略有不同,他采用的是滇省著名的八宝米。
此米味香甜,粘而不腻呈雪白色,质白如玉,比普通米粒大,且稍长,蒸煮的时间短,饭粒软和,富于黏性,清香可口,并且富有油脂,甘甜滋润,油柔细腻,但哪怕是冷了,也不会回生。
不光是每岁贡百担的贡米,还被称之为蓝血贵族,其淀汾和蛋白质含量较一般米高,营养丰富。
这样特性的米用来做竹筒饭更是相得益彰。
吃之前,加布里埃尔是这样想的:“我先尝尝主食的味道,然后用来搭配那鸭子一起吃,就好似面包配酱料一般。”
“听说华夏的主食就应该这么吃的。”加布里埃尔想的很美好。
然而现实却是,他一口气吃完了两节竹筒饭,根本没停下来歇一口气。
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