“难道袁桑的手艺已经超过我那么多了吗?”大石秀杰脸上有些难看,但还强撑着。
“这还只是第一道菜,还有其他的,我不一定会输。”大石秀杰心里给自己打气。
而一旁其他站的稍远的厨师则是忌惮的看着袁州,同时观察起剩下的七个菜。
但心里却都不约而同的浮现出同一句话:“没想到这华国这次的总厨年纪轻就算了,手艺也如此卓绝。”
边上年纪略大的何政红则笑眯眯的道:“看来袁总厨的菜很受欢迎。”
一般这种试吃,一个一筷子,剩下都不会有人动,只有极少数好吃的作品,才会吃完。
袁州这第一道,就有这待遇。
“谢谢。”袁州微微冲着众人点头示意。
“那么咱们接着吃下一道。”何政红笑着指了指边上的那道菜。
这道菜比之上一道咕咾肉卖相还要漂亮,但就是找不到菜在哪里。
是的,找不到菜在哪,因为这像是一个精致小巧的荷塘,荷塘里盛开着这个季节没有的莲花。
小小的荷塘里恰如一句诗:“接天莲叶无穷碧”,是的这荷塘里碧绿的荷叶一层层的层叠在一起,看起来青翠欲滴,遮盖了荷塘的底部。
“这道是清蒸涨海东星斑。”袁州边说菜名,边拿起边上准备的公筷剥开那层层青碧的荷叶。
随着荷叶的扒开,露出里面的一整条完整的鲜红的鱼,整条鱼就浮在荷叶上。
鲜红的鱼加上从青黄、青绿到青碧的荷叶,晃眼一看就好似整个荷塘里就开着这么一朵鲜红的荷花一般,艳丽非常。
一股幽香混着鲜鱼的香味慢慢的飘进众人鼻中,但在场的众人谁不是人精。
一听这鱼的名字,日方代表的神经就跳动了一下,而周围边上站的稍远的菲国就更加敏感了,毕竟这个地方实在有点特殊。
甚至一旁的何政红都惊讶的侧头看了看袁州年轻的面容,随即又露出的笑容,并未开口。
而袁州则继续开口:“东星斑属于鮨科鳃棘鲈属的一种鱼类,此鱼凶猛好动,是以它肉质紧实有弹性,并且因为食用小型鱼类虾类的原因,味道鲜美。”
“但此鱼有生长限制,虽然在印度洋西部都能生长,但涨海那里的气候以及水土条件更为适宜它的生长,是以涨海的东星斑最为美味。”
“而冬季的星斑最为肥美,适合清蒸。”袁州总结性地说道。
“当然,为了号召国际的动物保护,这条东星斑是在涨海那里人工模拟野外环境所养殖的,并非野生的。”袁州补充道。
这话一出,让一旁本来有话要说的日方代表瞬间蔫了一下,是的,听到涨海这个地方,他就神经敏感,虽然袁州并未提过一句关于涨海方面的事情,但他就是不爽。
本打算以动物保护作为名目来为难的,但谁知道不用谁提醒,袁州就自己圆了回来。
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