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第68章 烤兔子炖鸡（第1页）

随着锅盖打开，香味随同烟雾爆炸开来，瞬间扩散至整个屋内。锅内，鸡汤正在咕噜咕噜的冒着泡，每一个气泡炸开，都增添了一分厚重的香味。张有庆和二蛋坐在炉子旁边，眼睛直勾勾的盯着，根本就挪不开。好在这个等待时间并没有很漫长，随着二叔将鸡肉盛在碗里面。张有庆去将鸡肉放在桌子上，二叔则是用铁钩将烤制的兔子提了上来。刷上一层蜂蜜，再放入炉子内，高温烘烤，蜂蜜的香味混合其中。烤了差不多几分钟左右，当兔子再次被提上来，表层已经变得金黄酥脆。“吃饭！”二叔语气平淡的说道。桌子上，摆放着一大锅的炒鸡，再加上几根切好的萝卜，大葱，旁边还有一碗大酱。二叔拿着小刀，随着小刀滑动，酥酥脆脆的声音响起。他三下五除二，将整个烤兔子分开。张有庆早已经是迫不及待，吃了一块鸡肉，不住的赞扬着好吃。林凡夹了一块兔子皮，咬了一口，清脆的声音在嘴中响起，蜂蜜的香甜混合兔肉的味道，既中和了油腻，又减轻了甜腻，可谓是恰当好处。不知觉吃完，林凡都还在回味这个味道。他吃过兔子肉，什么红烧的，麻辣的，蜜汁的，烧烤的等等，可是这么好吃的兔子肉还是头一次吃到。林凡又吃了一块兔肉，本身野兔子的肉比较劲道，处理不好的话吃起来的口感就会比较柴。可是这个兔子肉却没有这么感觉，反倒是因为先前塞入的各种调味料，中草药，让肉质滑嫩入味，一口下去，还有汁水流出来。林凡恨不得将舌头都吞咽下去。他又将目光对准了鸡肉，夹了一块吃着。野鸡肉，口感相当有嚼劲，就跟那养了三四年的笨公鸡一样，不过经过炖炒之后，汤汁被鸡肉吸收，反倒是让口感变得柔滑起来。既不过于劲道，又没有一夹就散。光是鸡肉材质就属于上佳，再加上中草药经过炒之后的特殊香味。汤汁黏着在鸡肉上，香味不断散发。林凡吃过无数鸡，这只鸡属于一流。吃了几块鸡肉，林凡又拿了一块浸满了汤汁的贴饼子吃着。“二叔，您是去过东北吗，我看您的炖鸡手法跟那里的差不多。”林凡问道。二叔嗯了一声，“年轻的时候待过几年。”“太厉害了，就您这厨艺，没的说，绝对是这个。”林凡竖着大拇指。二叔没有言语了，只是让他快吃。林凡见到张有庆和二蛋都一声不吭的闷头吃着，他也不矜持了，开启了风卷残涌的吃饭模式。都说半大小子，吃坏老子。林凡和张有庆年纪不算太大，正是长身体的时候，吃起来更是如此。一整个烤兔子全部吃完，一大锅鸡肉也只剩下了鸡骨头。反倒是二叔，吃的最少，看到他们的吃相时还会笑两声。林凡、张有庆摸着自己已经吃撑的肚子，依靠在椅背上，再喝上一口人参茶。“二叔，还是您弄的鸡好吃，以后能不能经常做啊。”张有庆打了个嗝问道。“吃多了就不觉得好吃了，你要是真想吃，也可以自己做，我可以将方法教给你们。”“啊，我不太会做饭。”“学不学！”二叔虽是问句，语气却是肯定。“学，当然学了。”“就现在吧！”林凡起身，“我回避一下。”“不用，这又不是什么秘密，多一个学会也挺好。”林凡立马坐下，作为一个吃货，对于如何去做菜，也是相当感兴趣。二叔说的非常仔细，从放什么调味料，到炖多长时间全都告知。张有庆听得有些困，他对于这个不感兴趣，倒是林凡听得认真。其实方法并不困难，只要复刻就能够做出来，但是关键在于材料。野鸡，中草药，新鲜的调味料。说完了炒鸡，二叔又将烤制兔子的方法告知。跟炒鸡的关键差不多，就是多了一个野蜂蜜。一切说完，二叔拿来了两个布袋，递给林凡，“看你很感兴趣，回去也试着做一下吧。”林凡看了下布袋，里面是中草药。“我...这....”“别废话了，给你拿着就拿着。”林凡只好收了下来。“二叔，您喜欢什么，我从城里过来的时候，可以帮您带。”“能带枪支弹药吗？”林凡：“.....”“这个真带不了。”“嗯！”二叔显然也知道，没多说什么。这么敞亮反倒是让林凡觉得不太好意思，心中想着以后带点生活品过来。他们帮着将碗筷清洗完之后，就离开了这里，回到了张家沟。老太太看到他们回来，招呼着，“回来了啊，锅里面已经炖着肉呢，我再炒两个菜，你们先等会。”林凡赶忙说道：“奶奶，您别忙活了，我们在二叔家吃过了。”“哎呀，吃过了啊，没事，等会你走的时候带着回去。”张老抽着旱烟，开口问道：“跟着一块去打猎的感觉如何？”“很刺激！”“有没有想过亲自打猎？”“也想过，不过太危险了。”“男人，怕什么危险，也就你们这些城里面的人拿不动刀，开不了枪，不会开枪的男人还叫男人？”林凡没有搭腔，对方是老英雄，自己也不可能反驳。“等你下次过来，我教你开枪。”“谢谢爷！”林凡赶忙说道。两个人聊了一会，时间不早了，林凡需要抓紧赶回去，不然就要在这里过夜。他还是按照之前的价格收购了野兔子和野鸡，老太太还想给他肉干，不过给林凡拒绝了，反倒是用钱买了一些。待到林凡离开张家沟的时候，后座上绑着满满当当的东西。二叔给的中草药，蜂蜜等等，奶奶给放的大叶茶，肉干，以及炖好的肉，再加上野鸡野兔，这一次可以说是收获满满。他将东西放在了空间里面，飞快的踩着脚蹬子朝着四九城赶回去。回到四九城的时候已经是下午，林凡去上交了采购来的物资。光是这两趟就已经让他这个月的采购指标完成了大半，再去个两次，不仅可以完成，还能拿到奖金。喜欢四合院：开局找上聋老太太（）四合院：开局找上聋老太太。

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