第113章最新章节_第1页_七十年代白富美讲的什么素昧平生v

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不过她家的喜饼做得可比这个差得远了。

李阿婆面无表情地道：&ldo;家里住的赵知青送的。&rdo;

她这么说，令李翠花羡慕起了贺家人。赵知青人是真的好，大媳妇结婚的那件红褂子还是她亲手缝的。

相比起来男知青就没有女孩子这么贴心，不过李家每个月还白挣了一笔租金还算好了。

&ldo;山崩那会，大队拿出了不少钱慰问受伤的社员，知青宿舍怕是没着落了!&rdo;

&ldo;这样正正好!&rdo;

李阿婆闻言，也不想跟李翠花继续拉家常了，她本来也不习惯跟人打交道。

她下了逐客令，&ldo;饼你多拿几个回去，我精力不济招待不住你了。&rdo;

李阿婆让孙子过来，把猪肚拿走洗干净。

赵兰香那头也得了几斤的猪肉，也奇迹般地混到了一副完整的猪下水，这是贺松柏用他们家得到的几斤肥肉换来的。沉沉的足足十几斤重，外加一只猪蹄，这么丰富的菜，她当下拍定了：做火锅!

猪杂火锅!

为了这顿火锅她收集了很久的原料，跟村民买了很多辣椒，又去黑市买了好几斤油，辣椒晒干制成辣椒粉，芝麻、花椒、八角、桂皮碎粉配着油煎炸熬出了几大碗的红油。

火锅的精髓就在于食材的鲜美和汤底的浓郁、辣红油锦上添花。赵兰香爱吃辣火锅，红灿灿的一锅汤水滚滚红花打起旋儿来，甭提多开胃了。

猪肉都是今天新鲜杀的，她昨夜就用大筒骨配上鲜汤秘方熬了炖了整整一夜，吊够了八小时的靓汤，熬得汤汁清亮而浓郁。

她清理好所有的猪下水，切成均匀的片块儿、猪肉切成薄片儿，柔嫩的肉雪白掺着橘红好看极了，拌着少许嫩肉的生粉搁在碗里。地里新鲜的大白菜洗好，萝卜、冬笋洗净切片儿，山菇泡发。

同时汤底加八角、桂皮、肉蔻、花椒、切片的葱白等等料，倒入红油，一切着手完毕了她便去吆喝了人来吃饭了。

唐清腊八前就料准赵兰香保准儿得做顿好吃的，早早地交了粮票和钱恳求她&ldo;捡&rdo;他回去吃饭，蒋丽离开后只剩周家珍孤零零地一个人住了，又融不进李德宏书记家，赵兰香征求了李阿婆的意见。

阿婆破天荒地同意了，&ldo;人多点也好，人多热闹……贺家好久都没有热闹地过年了。&rdo;

&ldo;吃顿饭而已，你强调是你自己做的就好。&rdo;

赵兰香欢欢喜喜地请了唐清、周家珍两个朋友来，贺松柏虽然有些小心眼地&ldo;嫉妒&rdo;过唐知青，不过看着对象高兴地捣鼓了那么多好吃的，也勉强地答应了。

&ldo;嗯?&rdo;他点点自己的唇，凑下脸来平视着对象。

赵兰香抱着他吧唧地亲了一口，从他屋里走出来去请了唐清和周家珍来吃饭。

当晚算上贺家姐弟妹，外加两个&ldo;外人&rdo;，共六个人，团团地围在炉子边吃饭，热闹极了。

赵兰香把清汤炖的肉留给了李大力和阿婆吃，剩下能吃辣的都畅快朵颐地开始动手涮猪杂吃了，红汤鲜亮被柴火烤着滚滚地冒起泡来，红得发暗，泛着阵阵的浓香，热气腾腾地升起缭绕了整个的柴房。

赵兰香次第地夹了小半碗的猪肚、猪肠、猪肉下去，拿捏好火候，等待汤滚起来了，才用勺子撇开浮在汤面的干辣椒，笑着让人夹肉吃。

&ldo;三丫，快快快，你先来。&rdo;

她封住了炉子，炉内火红的炭微微地熄了些火焰。

唐清率先吃了一块猪肉，第一感觉就是辣，排山倒海地扑来鲜极的火辣，辣味伴随着猪肉的细嫩口感将肉的鲜推到了极致，嫩得滑口，火候刚刚好，多煮一会老，少煮一分则生。他眼疾手快地夹了第二块猪肉出来。

猪肚又脆又有嚼劲，韧劲十足，鲜辣可口。

&ldo;好吃、好吃……辣死人了!&rdo;

唐清嘶嘶地倒吸凉气，默默地打开自己到供销社买的红粮大曲，粗瓷大碗盛着清亮的酒液，酒香缕缕地飘散开来。他也给贺松柏满上了，周家珍红着脸也要了一点点。

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