京鸿小说网>兽世大路的星际直播 > 第52章（第2页）
第52章（第2页）
“首先就是要学会根据肉质来考虑如何去烤。”
“肥肉多的就不用刷油，全是瘦肉就已经要刷油才好吃。”
“大块的烤肉最好要在表面划上几道，这样烤出来的肉才入味。”
“肉有怪味的就需要另加调料调味哦，太膻就加孜然，苦了就加辣椒。”
“什么是膻？”
“这个，带有腥膻味的肉我手里暂时没有，改天遇到了再讲吧。”
他也很想吃烤全羊啊啊啊啊啊啊，但是一直遇不上啊！
“好吧，那你能再给我们示范一下具体是怎么做的吗？”燕山说出了众人的心声。
“当然可以啦～”在自己喜欢的美食方面，沈垣很乐于分享。
“就用这块肉吧。”
一位热心学员提供了一大块肉排：“这是我伴侣今天捕到的，但是这肉身上有一股很大的味，怎么烧都不好吃。”
他期待的看着沈垣：“你一定能做的特别好吃的！”
沈垣还没开口，一股浓郁的腥膻味扑鼻而来。
沈垣：！！！
“这就是我说的腥膻味啊！”
“兄弟们！开工了！”
“把它洗干净，今天我给你们做道特别好吃的！”
围着沈垣学艺的众人听话的抬着肉块去清洗，暗暗记住了这股味道。
腥膻味原来是这样的啊……沈垣懂得好多！
肉块被快速洗净，串好，平放在火架上。
沈垣在一旁配置调料并仔细讲到。
“这个是褚猪油，平时搭配味道淡的东西一起烧，很有滋味。”
“这个是盐，我之前在山羊族那里换来的，你们看看，是不是磨得特别细？”
“这个？这个是孜然，它和这种腥膻味道重的肉搭配在一起，简直是绝味！！”
“对了，那肉是在哪里捕到的？”沈垣激动的脑袋终于想到这一茬。
围在一旁听沈垣激情发言的众人争先恐后：“这种肉叫哞哞，好多地方都能见到呢。”
“部落的狩猎区都有，冬季也都在那。”
“温顺好抓又块头大。”
“但是好难吃啊，我们一般只有到实在吃不上肉的时候才会去考虑它。”
沈垣听的格外惋惜。
“你们错过了什么啊！”
听沈垣讲的早就流口水的众人无比哀怨。
“哎，我们错过了什么啊……”
哞哞暂时还叫羊肉好了。
沈垣把羊肉表面划刀，涂薄油，撒上适量的盐。
“你们看，划刀大概这么深就行，肉薄的话就要适当轻点。”
“盐加个适量会把食材的美味激发出来，但是加多了，就会非常的苦。”
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