萧峰舔了舔嘴角:”好美。紫钰,你真美。“
紫钰饶是再淡定,此刻也忍不住在脸上浮现两朵红晕。
张晴则是闷吃东西,当做没看到。其实她心里也是不太高兴的。想慕容紫钰那么出色的女人,华海市的追求者不知道多少,慕容紫钰却从未看他们一眼。现在居然和萧峰搞得有点暧昧,她心里有些不平衡啊。
萧峰知道看下去肯定会不好收场,当下收回目光,回到正题上:”张丽的祖上是宫廷御厨,厨艺代代相传。到了张丽这一代,只有她一个后裔。所以原本传男不传女的厨艺就传到张丽手里了。她自己也很有这方面的天赋。以前高中的时候就和父亲开过一次餐馆。原本生意很好,但是被当地的地痞流氓砸店了。之后张丽就一直没有开过餐馆了。“
张晴听的很有兴趣:”我敢肯定。当初张丽的店铺肯定生意很好,得罪了周围店铺的生意。那些没素质的老板就请人砸掉了张丽的店铺。同行是敌人,这个现象我见得太多了。“
慕容紫钰不置可否的点点头。
萧峰道:”张丽简直天生就是开餐馆的料。我这一次出钱投资,那简直是捡到宝了。“
慕容紫钰轻声道:”这样的菜品,的确天下少见,张丽的手艺,可谓鬼斧神工。接下来你有什么打算“?
萧峰道:”现在张丽在短短半个月的时间里就组建起了一个厨师的团队。她把以前开店铺的那批伙计,还有她父亲的一些心腹厨师都带过来了。她现在培养了一批厨师,把她手艺的精髓传递下去。我在想,等这批厨师团队稳定下来,我就再投资几个亿。在华海市各个繁华的地段,开设分店。如此美食,我理应让天下人都来品尝啊。“
张晴一听,拍手称好。
慕容紫钰点点头:”开分店,最核心的。就是要保证每个分店的菜品味道和这个达到同等水平。手艺切割成多道供需,流程化之后就能够进行标准化的管理和推广。西餐厅连锁成功的秘诀就在于标准化。如果能够解决这个问题,十二道峰味的前景很大。“
萧峰看了紫钰一眼:”我这个人不喜欢做一些战术上的工作,不如以后这件事情就交给你做如何“?
如果一般人听到这个消息,肯定会惊讶的说不出话来。
毕竟张丽乃是御厨之后,这可是一块宝。一般的生意人想得到都想疯了。
但是萧峰却主动让给自己,能不激动吗?
但是紫钰却表现的非常冷静。
显然,久经商场的紫钰想到了很多常人没办法考虑到的难处和问题。
光这一点,萧峰对她十分佩服。在经商方面,她的确是个罕见的人才。
沉思了片刻,慕容紫钰说道:”你们这家餐厅的手艺申请专利没有“?
萧峰摇头。
慕容紫钰说道:”现在这个社会发展的越来越快。人们越来越注重知识产权的保护,越来越注重专利的保护。像这样的手艺,一旦餐厅进行大规模的阔张之后,马上就会遭到同行无底线的模仿和盗窃,到时候我们会陷入非常被动且非常恶劣的竞争环境当中。试想一下,我们这个餐厅走的方向是高端餐厅,价格自然比较高。一旦扩张之后,一些同行来我们店了吃饭,把菜品打包之后拿回去研究,做出类似的菜品,且以三分之一的价格重新销售。我们就被动了。“
萧峰心中暗暗吃惊,紫钰果然与众不同,看问题看的远:”那你有什么办法“?
慕容紫钰道:”在扩张之前,现在我们就必须成立一个专门的菜品研究中心,专门申请专利和相关的知识产权。这样我们前期的投入可能会比较高,甚至可能产生很大的亏损。但是一旦我们的专利和产权申请足够到位,就会形成足够强大的专利壁垒。餐厅大量扩展之后,有这个壁垒,就可以阻碍同行的恶劣抄袭和模仿。对公司的长远发展有极大的好处。“
张晴连连点头。
萧峰十分赞同:”好。紫钰果然是我的知己啊。我回头就和张丽商量这件事情,然后着手行动“。
慕容紫钰微微笑道:”这样的投入需要源源不断的资金。我回去向董事会申请这项投资。“
萧峰摇头:”不行。这样做不行。“
张晴和慕容紫钰都吃了一惊。
张晴道:”刚刚都聊得好好的,怎么不行了“?
慕容紫钰虽然没有开口询问,但是也有同样的疑问。
第99章好的手
萧峰并不急着说话,而是拧开一瓶酒,给三人倒上,自己缓缓喝了一口,这才开口道:”白瑞公司是你们慕容家的家族企业,两百年前传承至今,公司法人屡次变动。再说,白瑞公司的主要持股机构仍旧是你们家族,说到底白瑞公司不是你紫钰的公司。如果以白瑞公司来运作峰味,以后会产生的利益就会源源不断的输入你们家族。“
张晴皱起眉头:”可这又有什么区别呢“?
萧峰笑道:”我喜欢的是紫钰,又不是紫钰背后的家族。有钱我们赚就行了。“
慕容紫钰道:”你的意思是我们个人出资,运作白瑞公司“?
萧峰点点头:”没错。“
慕容紫钰想了想,很爽快的同意了:”我赞成。这毕竟是你们发起的公司。我尊重你们的意思。而且以我们个人名义出资的话。以后涉及到公司发展方面的问题,也不至于产生纠纷。对公司的长远发展,是有很大利好的。“
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