一月之期很快结束,靳布这一个月甚是勤恳,每天都到店里帮忙。
从伙计进门的签到开始一直到晚上关门轧账,她都全程陪同。
虽然才开始几天大家对新的规矩制度尚不适应,但几天后大家也都认可了新的规矩。
并且在经过酒楼的服务礼仪培训后,他们的留客率高了许多。
只要有客人进门,便会被店小二热情关注,有时候还闹出了抢客的笑话。
送走最后一位客人后,账房先生将这个月的账本捧到靳布面前:“云朵小姐,这是这个月的账本,比上个月要多一本多呢。”
靳布半瘫在座位上:“收起来,我等会儿带回家清账。”
正在收拾的陈义跑了过来:“云朵小姐您就在这儿算呗,我让陈主厨给你做点吃的。”
“对对,云朵小姐您现在算罢,不然我出钱给您在旁边买点其他的东西吃?!”有一位伙计凑了上来。
大家实打实努力了一个月,实在太想知道这个月努力的结果怎么样了。
“你们真想现在知道?”靳布心里也非常激动。
这个月前十天的生意其实不怎么样,直到十天后才真正的重新步上正轨,大家的态度也才彻底端正过来。
“不仅他们想知道,我也想知道!”云良才提着食盒从外边走进来,“你娘知道你今天出账,特地让我送过来的。”
靳布白了他一眼:“二舅,你这嘴巴比啄木鸟的嘴巴还长,不是告诉你不要给我娘说嘛。”
云良才打开食盒,将里面的东西一一摆出来:“反正今天就要出账了嘛,知道了也没啥。”
“陈义,你先带着大伙一起把楼上楼下收拾干净,我吃了饭后跟二少爷一起清账。”靳布端起碗快速扒拉着。
云良才随手翻了翻账本,刚翻两页双眼顿时迸射出惊喜的光芒:“我天,朵朵你这个月干啥了,你这前半个月的营业额都要比上个月一整个月的要多。”
靳布忙着吃东西,含糊不清道:“快点帮我算算,我看看成绩怎么样,等会还要跟人比赛呢。”
云良才拿起算盘摇了摇:“虽然二舅我没你算得快,但能算得很准!”
很快,店里忙完的伙计皆围在云良才身边,一起期待着最后的结果。
“出来了,除去后厨前台和伙计每人六钱的工钱后,纯盈利三百一十八两!”云良才又不放心又算了一遍,“三百一十八两,没错。”
“哦——”众人听到这个结果后齐声欢呼。
靳布等大家高兴完后,站在凳子上:“大家这个月辛苦了,来咱们为自己的辛苦付出鼓个掌!”
“由此可见,大家还是有实力的,毕竟咱们店之前的业绩可是一千两,这三百多两的业绩根本不算啥!”
“对!”店里的伙计各个激动地满脸通红。
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