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第701章(第2页)

马车到地方之后,大家先去给酒肆和涮锅子店送菜。

天还早,柳春雨没有这个时候去王府,先去了柳春花的涮锅子店。

到了地方,柳春花已经在熬骨头汤了。

看到柳春雨过来,二话不说就是一个熊抱。

听到冯嬷嬷轻咳声,柳春花才把人放开,收敛表情对着冯嬷嬷福了个身,又给柳园和和柳园万分别福了个身。

柳春雨看她这标准动作,挑挑眉,就听冯嬷嬷点头说道,“今天做的很好,继续保持。”

柳春花点头,拉着柳春花莲步轻移去了后厨,回头看一眼,见冯嬷嬷没有跟上来,松了一口气,语气着急的说道,“小妹,你说咱们在家里做涮锅子,大家都说好吃,怎么开了店之后这涮锅子的生意就不景气了呢?”

柳春雨也不墨迹,让柳春花把菜单念了一遍儿,柳春雨听到鸡肠,鸭肠,猪大肠的时候,直接喊停了。

“二姐姐,你把内脏都从菜单里去掉。

然后把汤料分成微辣、中辣和最辣,我给你开一副酸梅汤,等药铺开门,你就去抓回来,单独用锅煮了,提前煮好,放凉给客人免费喝。

还有一点儿,蘸料这一块儿,你上菜的时候一定要让小二问清楚客人的口味,调好酱料再上。

二姐姐涮锅子附和大众口味,大家不想吃的可能就是三点儿,一,来吃饭感觉没面子。

二,就是口味不对。

三,吃完拉肚子,消化不了。

我开的方子是清热解毒的,喝完能保证第三条。

咱们还要做到,食材多样,口味多样,争取附和更多人的口味。”

柳春花点头一一把这些记下,但想到这几天不景气的生意,沮丧的说道,“小妹那你说我已经把生意做成这样了,还有没有可能火起来啊?”

“当然,别灰心,二姐姐你干你自己的活儿,给三叔交代一声让酒肆多卤一百斤肉,准备些杏花春,剩下的交给我。”

柳春雨说完,就跑出去了。

店铺里她已经里里外外看过了,菜没事儿,丸子没事儿,肉没事儿,卫生没事儿,就只是她说的那几个问题了。

这也不是大问题。

柳春雨出去之后,冯嬷嬷立马跟上,柳春雨径直走到买早点的铺位上,买了两笼大馒头,打包好后,就往小乞丐们常出没的胡同去了。

到了地方,柳春雨还没走进去,里面的一个破烂宅子里就出来了几个十一二岁左右的乞丐。

这些乞丐蓬头垢面,在看到进来的人是一个白净的女娃和一个体面的老嬷嬷时,瞅一眼她们怀里的白面馒头,拦住想要冲过去的其他人,一脸警惕的,开口说道,“这里面没有路。”hr

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