第57章最新章节_第2页_重生之美食帝国笔趣阁迷路的龙

京鸿小说网>重生之美食帝国笔趣阁 > 第57章（第2页）

反反复复的，睡梦中，似乎天空都飞满了无数的食物，同时又有无数的刀，环绕在她身边，她手里拿着一卷红线，要给光棍刀们准确的找到各自的新娘。

苏曼的头都大了，一片嗡嗡声中，所有的刀突然铺天盖地的向着她冲来，苏曼吓的尖叫一声，一个温柔的女声蓦然响起：&ldo;记住了吗？记住了背一遍给妈妈听。&rdo;

同时又有一个男人的声音好笑的插了进来：&ldo;哪有你这样的，给女儿启蒙居然叫她背诵你喜欢的菜的食谱。&rdo;

那女子带了些娇蛮的，任性的道：&ldo;曼曼喜欢的和我喜欢的一样，有什么不好！&rdo;

她的声音一顿，又调笑道：&ldo;比如，我们都喜欢你呀……&rdo;

男人连咳两声，苏曼甚至可以想象他脸上微微泛红的又是欢喜又是不好意思的模样。

接着响起的便是稚嫩的童声，&ldo;清炖蟹粉狮子头，三套鸭，水晶肴肉……&rdo;

苏曼猛然惊醒，双眼无神的盯着昏暗的天花板，口中无意识的重复着：&ldo;狮子头，三套鸭，水晶肴肉……&rdo;

她的眼睛渐渐有了焦点，下一秒，一股说不出的浓重悲伤席卷了她，胸口闷的难以呼吸，两行清泪缓缓流下，她死死的咬住被子，妈妈，那是妈妈！

她却已经忘的一干二净。

第068章鲁菜与淮扬菜

半晌，苏曼缓过劲来，挣扎着伸出手，够到了床头的手机，毫不犹豫的拨了出去，电话很快被对方接了起来，声音中充满着惊喜：&ldo;苏曼，你居然主动给我打电话了！&rdo;

苏曼咬牙切齿的低声斥道：&ldo;少废话，我问你，狮子头，三套鸭，水晶肴肉是哪里的菜？&rdo;

片刻之后，苏曼挂了电话，喃喃道：&ldo;淮扬菜，原来是淮扬。&rdo;

苏曼挂了电话，发了半天呆，心神逐渐归位，轻叹一声，陶家夫妻的口味一定和妈妈极为相似，妈妈最爱的菜，必然是陶家夫妻最爱的菜。

没想到，白天困扰自己的问题居然会以这样的方式解决。

看着外面天色微明，苏曼再也睡不着，索性起床到了附近的公园，跑了两圈后又打了两套太极，大汗淋漓的回到了家中，冲了个澡，看到苏杭也已经从菜市场回来。

早上一贯是刀工练习，昨天简单交代了刀工种类，今天开始要详细讲解，苏杭指着篮子里的菜肉，开口道：&ldo;今天我们开始学做鲁菜，顺便练习刀工，严格来说，鲁菜可以分为两个派系，济南菜和胶东菜。&rdo;

苏曼心神恍惚的点了点头，叫苏杭教她淮扬菜显然不可能，很容易打糙惊蛇，无缘无故的，怎么会那么巧，就要学做那个人爱吃的菜？！苏杭见她心不在焉的样子，眉头皱起，&ldo;今天怎么了，这么不在状态？&rdo;

苏曼赶紧收敛了心神，强迫自己的注意力集中，&ldo;为什么一个菜系还要分作两部分？&rdo;

苏杭笑了，他随手撕了片叶子，两下撕成了半卧的s形，&ldo;你看，这是山东地界，看出点什么了吗？&rdo;

苏曼眯起眼，地理课上学过的中国地图在脑海里一晃而过，那个s形的尖端貌似突入海洋之中，不就叫做胶东半岛吗！靠海的话，当然以海鲜为主了！看到苏曼反应过来，苏杭微微一笑：&ldo;饮食发展离不开地域的限制，比如胶东，多海鲜，海鲜的烹饪手法自然的发展起来了。&rdo;

他的手指在s形叶片上点了两下：&ldo;齐鲁大地，孔孟之乡，济南菜的发展，其实可以追溯到春秋战国时代，古人重祭祀，多用牛羊牲畜献祭，最早的鲁菜，都是为了祭祀而做的祭礼，最出名的鲁菜就是孔府宴。&rdo;

苏曼心神不属，一边盘算着淮扬菜如何入手，一面却又被苏杭的讲解吸引，下意识的追问道：&ldo;所以？&rdo;

苏杭弹了下手指，理所当然的道：&ldo;所以济南菜重荤腥，口味浓厚，多以酱油调味，做菜的手法也多是焖烧煮炖。&rdo;

苏曼心一紧，这可不行，淮扬菜虽然也讲究味道醇厚，首要的却是在鲜香之上，和济南菜完全背道而驰。

她忍不住问道：&ldo;那胶东菜呢？&rdo;

苏杭挑了挑眉：&ldo;胶东菜之所以也被归类到鲁菜之中，因为二者的烹饪手法颇有相似之处，也比较重口味，比如铁锅炖大鱼，红烧海参。&rdo;

苏曼心一凉：&ldo;难道就没有口味清淡点的么？&rdo;

苏杭眉头皱起，细数着鲁菜经典：&ldo;九转大肠，德州扒鸡……&rdo;

听着口味就很重，苏曼撇了下嘴巴，试探着道：&ldo;要不，我们先从别的菜系学起？&rdo;

苏杭眉毛扬起，似笑非笑的看着她：&ldo;怎么？&rdo;

苏曼脑子快速转动，片刻后，挺胸抬头，理直气壮的道：&ldo;现在夏天太热了，太油腻了吃不下去！&rdo;

苏杭叹了口气，伸手摸了摸苏曼的发顶：&ldo;知道我为什么先从鲁菜开始教你吗？&rdo;

苏曼摇了摇头，苏杭指了指菜篮子，&ldo;一方水土养一方人，在这里，鲁菜用的材料既好找，又新鲜。&rdo;

看着苏曼眉尖微蹙，快快不乐的样子，苏杭心中一软，罢了，何必拘泥于形式，他轻吐了一口气道：&ldo;算了，反正现在南北交流频繁，各种菜系相互交融，虽然仍然保留了各自的特点，界限却越来越不明显，这样吧，我们换一种学习方法。&rdo;

请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。