柳颜颜也还在试验阶段,她当下还不能把凉皮的制作方法教给大家。
莲儿这姑娘学习劲儿十足又够仔细认真,也就这么一会的功夫。在柳颜颜的指导之下,奶茶可就做成了。
做好也就罢了,莲儿还不忘将自己总结出来每一步详细的步骤都用纸笔给记录下来。
门儿外此刻传来了一声喊。
“今儿个可算是能早早回家了,太好咯!”叶枫欢呼雀跃的声音离得大老远就传到了柳颜颜的耳朵里。
叶枫最先跑着进来,紧跟着进门的是拎着大大小小三个包的叶清,他热的满头汗流。
正当柳颜颜疑惑呢,怎么这俩回来了,也不见姩姩,她从厨房出来往外瞟了眼,这才瞧见元奶奶挽着小人儿的手,漫步悠悠的往小院儿走来。
“阿姐,这次我随堂小测,考了甲哦!”四妞儿一进门就欢喜兴奋的对她阿姐嚷嚷着。
元奶奶也高兴的很,她笑眯眯的对大家伙儿炫耀般说着:“我们姩姩别看是最晚一个去学堂的,可我们这一上来随堂小测就是甲,还当真是天生念书的料,赶明儿要和舟舟一样被德道学院给挑了去……”
“奶奶,您再说马上就给四妞儿给夸成一朵花儿了!”柳颜颜含眸一笑,她转身回到了灶台边上关了火,将那锅子里的东西给端了下来,又换了一勺面汤倒上去……
莲儿见柳颜颜来回反复好几遍,一会揭下来一张面皮子,她甚是不解的问道:“颜姐,那咱啥时候才能开始做你说的那个凉皮啊?”
“这不正在做着呢?”柳颜颜眸中笑意更浓了几分。
不过她转瞬一想,倒也是,莲儿他们也没吃过凉皮,怎能看得出呢。
一开始的凉皮有点太厚了,这样吃起来不入味儿,她给放到了一边上,来回反复实验了十几张这才做出来让她心满意和,又薄又轻弹的凉皮!
柳颜颜将这些面皮摞起来,另一锅上面蒸的面筋也好了。
“来个人帮忙,给那豆芽子还有黄瓜给我洗点过来……”她忙的头都抬不起来,忙不迭的开口喊着。
才下学回来的叶清,安置好了弟妹,这就赶紧过来厨房这边干活儿。
柳颜颜余光瞥了眼身边站着的叶清,这小子最近可是见长,再等等个头就要超过她了。
叶清动作干脆利落的将那一盆菜端去洗了洗,回来后又给黄瓜放在桌上,刀起刀落,一顿快切……
还真是一顿操作猛如虎,黄瓜足有指头粗!
“这么粗炒来吃还行,要调凉皮还得再细点,你帮我给辣椒洗洗吧,我来!”柳颜颜笑吟吟的说着,顺势从叶清手里接过了菜刀。
叶清疑惑,阿姐说的凉皮是何物?
不过,对于阿姐说的话,他可都是乖乖听话照做没有任何一丝非议的。
这里的黄瓜和现代比起来要小些,且季节性强。
好种植好养活,价格也不贵。
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