&ldo;小姐,这些脏活就让我们来吧。&rdo;
&ldo;不用。&rdo;
洛水心头也不回地说完,手起刀落,动作干净利落,迅速拔毛,去内脏,熟练的样子,让所有人都目瞪口呆。
好……厉害!
洛水心的袖子卷起,修长白皙的手握着菜刀,飞快地把整鸭切开背脊,去除内脏和鸭脚,抹上调料之后扣入碗中。
紧接着一刻不停,又拿起火腿和冬笋,咚咚咚,刀刃撞击在菜板上,敲出有节奏的声音,很快,几盘肉丁和笋丁就完成了。
熟练的动作,就连一旁的厨子,也看得目瞪口呆。
原来洛小姐,竟然真的会做八宝鸭,而且一看,他们就能想象出,待会儿出锅之后,味道有多鲜美了。
☆、168吃了它!看你还敢勾引世子(二更)
鸭胸中填满煸炒过的冬笋丁、栗子丁、鸡丁和火腿丁,最后加上一些糯米饭,将已经被撑得胖鼓鼓的整鸭放在盘子里蒸。
&ldo;过会儿就可以了。&rdo;
洗了手,洛水心转头看去,就见所有丫鬟和侍卫部已经挤进了厨房,弯着腰,凑近锅,仔细地盯着。
&ldo;你们这是在干什么?&rdo;洛水心忍不住笑起来。
&ldo;好香啊,肯定很好吃!&rdo;几人激动地说着,口水都快要流出来了。
洛水心有些无奈道:&ldo;现在还是生的,能闻到什么香味?&rdo;
&ldo;看洛小姐下厨的样子,就一定很好吃!&rdo;
&ldo;就是,我以前见厨子做过这道菜,步骤好像不太一样,下锅钱也不焯水。&rdo;
洛水心闻言,询问地朝站在一旁的厨子看去。
厨子道:&ldo;确实是这样,我之前从来没有见过这种做法。&rdo;
难怪。
原来是少了这个,上次在醉仙楼的时候,她就觉得味道有些不对。
&ldo;蒸之前,把鸭肉先过一遍滚水,可以让肉质更嫩,更容易入味。&rdo;
厨子仔细想了想,似乎还不太明白。
洛水心道:&ldo;你可以回去自己试一试,就清楚了。&rdo;
说完,她拿过刚才从清理鸭子时,舍弃的鸭掌和鸭杂,仔细清晰干净,剁碎,放上一些米饭,重新起了一个锅,放在里面一起蒸。
叮嘱道:&ldo;你们不要碰这个。&rdo;
&ldo;洛小姐,这个又是什么菜?&rdo;
&ldo;这个啊……&rdo;洛水心笑了一下,道:&ldo;特意为其他人准备的。&rdo;
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