除了要选在繁华的地区,这样人流量大,生意会好。但除了考虑这个,更要考虑店面的辐射范围以及方便配送的交通路线。
选在中央商业区附近,或是商场离城区内大规模的住宅区很近,都是很适合送外卖的地方。
给上班族送或者直接给家里送,不仅是食材类,无限里面的菜肉简单加工之后送去,已经可以直接吃了,质量自然要比外面的快餐要好很多,如果顾客要做火锅或烧烤类,无限还能一起配送厨具和工具。
在实体生鲜店开店的同时,这一项规格相当高的外卖服务就推出来了,而且推广期间,不收外卖费用。
反正都是自己的外卖配送员,姜宵自己承担这部分成本就可以了,往后即使要收,也不会太贵。
更别提姜宵还有无限网上商城的生鲜版块,实体店目前还只有一二线城市有布局,其余更广阔的市场可以靠网上商城来弥补。
综合考量,目前在国内这片市场还是空白的。
所以一开始推出去之后,姜宵的生鲜店果然就很受欢迎,顾客盈门,商品质量也是有口皆碑。
有了这个好开头,后面即将要开的十几家开的就很顺利了。
几个商场之前谈位置和宣传资源之前有点掰扯不过来,毕竟姜宵要的地方大,而且方位还要好,对方有些难松口。但有了成功案例之后,后来就好多了。
商场也是多方位考虑的,一家热火朝天的网红店能反过来给商场带来人流量。
现下网络越来越发达,网红层出不穷,在网络上搞推广无限当然会做,这是很普通的宣传手段,但是后来靠产品,倒是真有很多网友自发的追捧一些产品了。
无限生鲜不仅有生鲜,还有食品类的副产品,无限自营里面的食物类也会放在里面卖。除了几样口感特别好的水果受追捧之外,还有几样小零食,卖的也很好。
比如说一款蜂蜜黄油蛋酥和葡萄奶酥的糕点类甜品,还有耗牛肉干,还有几款甜而不腻的果干以及薯片,都靠味道好打出了网红产品的口碑。
无限生鲜里面还有卖成爆款的冰激凌柜台,当时研究这柜台的时候,姜宵还特意插手这事,依靠自己下厨房的经验改良了口味。
时到初冬了,这冰激凌还能持续维持好消耗,很多人逛街还一定要来这里买杯冰激凌。
真是实实在在的网红店了。
无限生鲜几类产品都卖到断货的程度,他的供应商都很满意,等着明年扩大生产。
姜宵打算接着开新店,而且实体店做得好,对网上商城的生鲜版块也是巨大的促进。
他线上线下两头赚钱,今年又是无限再进一步的一年。虽然开年情况不算太好,但是后来倒是越来越不错。
总归是大难不死,必有后福。
这大半年来,他和蔺成聿关系也慢慢的好了很多。
主要是姜宵不排斥他了,这个人就安安静静的呆在他身边,也不要什么,时间一长,也就习惯了他的陪伴。
而且姜宵不食言,蔺成聿每次做疤痕修复,他都跟着一起去。
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