正好她能吃独食,一个人刷火锅别提多痛快了!
也不用担心四阿哥这个不能吃,那个不喜欢吃,反正耿奕喜欢什么就吃什么,爱吃辣就吃辣,爱吃酸就吃酸,哪怕吃两瓣蒜都不怕熏着人!
说干就干,耿奕点了羊羔肉之外,还要了蔬菜,不拘什么,有什么就上什么。
每一份的分量不用太多,不够再洗,这样就不会因为吃不下而浪费了。
底汤是吊了好几个时辰的鸡汤,另外还送来了一碟腌萝卜。
酸酸脆脆的腌萝卜是上回耿奕让厨房做好放着的,随时能用,这会儿就赶紧送过来了,刷羊肉的时候吃着也能解腻。
小祝子和如玉跑了两趟,把东西都送过来了,摆满了整整一桌,耿奕看着相当有成就感,扭头就问道:“刘伴伴会做羊肉串吗?就是羊肉切成块,腌制之后串起来在火上烤,烤得两面金黄再送过来。”
有羊肉火锅了,怎么能没有羊肉串!
这有何难,小祝子两腿跑得飞快,一溜烟去厨房问了,刘厨子就笑道:“这有什么,我这就立刻动手做,保管耿格格喜欢。”
听闻今晚四阿哥去了钮钴禄格格那边,怎么耿奕这里就没心没肺继续大吃大喝起来了?
不过耿格格爱吃,也不是第一回了。
刘厨子把羊肉切得每块差不多大,用调制的酱汁两面刷过后腌制小半个时辰,这才上火去烤。
这火不能太大,不然容易把羊肉烤黑了,也不能太小,不然得烤到什么时候去?
一边烤的时候,还要用刷子细细把酱汁在羊肉块上面再刷一遍又一遍,让羊肉更加入味。
没过多久,滋滋的羊肉串就烤好了,满屋子的香味。
这味道还飘到外头去了,李格格忍不住让春芳来问,春芳一进厨房就被香了个跟头,赶紧来问道:“刘伴伴这是做的什么,实在太香了一些。”
刘厨子笑呵呵道:“这是耿格格吩咐做的羊肉串,李格格也想要吗?”
春芳犹豫一会,还是跑回去问李格格了。
李格格闻着香,听说是羊肉串却是不敢用的。
因为她吃羊肉容易上火,尤其这还是烤过的,吃完第二天肯定脸上得长东西,要不就是嘴里长东西,只好含泪婉拒了。
好在刘厨子烤得不错,小祝子提着食盒离开,味道很快就散了。
耿奕拿着筷子刷着一块羊羔肉,蘸酱后放进嘴里,一口肉一口米饭,吃得是一本满足。
羊肉串送来,她一手拿着烤串吃一口,刘厨子的手艺果然了得,烤得肉表面有点焦焦的,却不会焦得发苦,反而添了一股焦香,里面的羊肉却很嫩,还饱含了汁水,咬一口吃在嘴里,酱汁就能爆开来,增添了几分鲜香,丝毫没一点羊膻味。
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