后来在北京吃了一次河豚,是店主人亲自下厨做的,做好了又亲自品尝下,示意无毒后,我们才食用的,简单的和大家讲讲,题外话。河豚鱼肉含的毒较小,而卵巢、肝脏和血液都含有43&peril;的毒素。在中国,为了保障人们的生命安全,国家明文规定不准饭店供应河豚鱼。但是在岛国吃河豚则有着悠久的历史,几乎成为其食文化重要的一部分。,年年都有中毒死亡的例子。怎么也不全毒死了呢?
河豚鱼加工是十分严格的,一名合格的河豚厨师至少要接受两年的严格培训,考试合格以后才能领取执照开张营业。每条河豚的加工去毒需要经过30道工序,一个熟练厨师也要花20分钟才能完成。河豚一般是养在池里的,吃之前用网兜将河豚网出来,用小刀割去鱼鳍,切除鱼嘴,挖除鱼眼,剥去鱼皮,接着剖开鱼肚取出鱼肠、肝脏、卵巢和肾等含剧毒的内脏,再把河豚的肉一小块一小块的放进清水中将上面的毒汁漂洗干净。
洗净后的鱼块洁白如玉,晶莹剔透。接着,将其切成像纸一样薄的片,再将这些鱼片摆成菊花或仙鹤一样的图样。吃的时候夹起鱼片蘸着碟子里的酱油和辣椒放进嘴里慢慢地咀嚼。吃完鱼片后,再喝上一碗河豚鱼汤,真是爽心可口。河豚鱼肉虽然鲜美,但处理不当或者贪食太多则会让人一命呜呼。河豚毒素为神经毒素,其毒性比氰化钾要高近千倍。在岛国,每年都有一些人因误食河豚毒而死。与蛇毒、蜂毒和其它毒素一样,河豚毒素也有其有益的一面。从河豚肝脏中分离的提取物对多种肿瘤有抑制作用。
人们已经将河豚肝脏蒸馏液制成河豚酸注射液用于癌症临床及外科手术镇痛。吃时千万要小心谨慎,切莫粗心大意。因为此鱼腹中有剧毒,其脊血、鳍尾、肝脏等处,都藏有毒汁,俗语有&ldo;拼死吃河豚&rdo;之戒。因此在食前,必须请有经验的老师傅将鱼腹内脏拣清,洗净,然后用油煮煎,再放入佐料反复烧煮,更烧得肉烂皮酥,方可食用。为了防止中毒,最好在吃鱼前烧煮一锅&ldo;芦根汤&rdo;以备解毒之用。总之,食用此鱼,必须特别小心,严防中毒事故发生。河豚的制作过程要求相当严格,但是做出来味道鲜美。自古就有着&ot;食得一口河豚肉,从此不闻天下鱼&ot;的说法。
身边有河豚鱼的朋友也不要轻易尝试的,实话,那个玩意的肉质一般,都是大家吹捧的,老鼠斑的肉质都要比它鲜美的,真的,个人感觉,最好不要尝试,留给我们对面的岛国人吃吧。而,我这件铠甲就是河豚皮制成的,还可以看到类似鱼皮上面的突起的部位,就是现在已经和牛皮纸般了,在潮湿的空气里面,一撕就碎了,这个即使拿出去,也没有价值,何况这个墓室里面的物件太多了,我接着就发现了另一件物件,吸引了我的眼球。。。。。。
第288章惊天大墓39铜戈
这个箱子上面还有很火草木灰,或许是最初遮盖用的,现在都已经腐烂成膏泥状了,黑褐色的,有点像农村的随处可见堆积的粪便,这这样的膏泥下面,我看到了一些箭弩机,和铜戈。弩机大家很多人都熟悉,就是类似于现代的弩箭一样手持发射的,这样的武器早在三国时期就有,相传是诸葛亮发明的,威力在当时惊人,可以射穿五十步里的人体,现在距离就是三十米之内的距离,在当时就是相当先进的武器了。只是这些木质手持部分已经腐烂的没有了,只剩下前段的金属部分了,铜戈这个名词大家很陌生,说到金戈铁马就会知道,古人称铜为金,黄铜制造的大佛,也往往称为金佛就是这个意思的。古时候铜钱是流通货币,可见铜在那个时候的贵重性了。
我眼前的铜戈只剩下前段的金属部分,有点像镰刀的头部,就是后面还有一个小勾子,这个可不是武器,一般武器制作粗糙的,我手里的这个锻造精美,上面还有精美的纹路,虽历经千年,但是纹饰依然清晰可见。还可以看到最初锻造的时候锤制时候砸出的印痕,密密麻麻的错落有序的排列着,这个就不是一件武器了,简答的说就是一个青铜工艺品了,也许墓主人想在地下依然有人守卫着他的财富,所以打制了这么精美的铜戈陪葬的。这些都是我的想法。
刚才翻看河豚皮铠甲,在加上现在手里摆弄这铜戈,原先戴在手里的白线手套,早已经被墓室里面潮湿的积水给打湿了,现在手里冰凉的很,我就凑到燃烧的胶皮篓子哪里取暖烤烤手,暖和一下,也在火光中看着这把铜戈,这样的物件带出去,很好出手,收藏界里面有收藏古兵器的,这样做工精美的铜戈,价格丝毫不亚于我兜里的金锭,就是这个道理,关键这个物件的尺寸合适,只有不到二十厘米长,15厘米宽左右,放在挎包里面最合适了,这个一定要带出去的。我试了试,铜戈的刃部,还好没有开刃,不是很锋利的,这样的陪葬品装饰的性能要远远大于实用的,就是不知道什么工艺,这么些年了一点也没有生锈的样子,现在我也是很奇怪的。
烤了一会活,僵硬的手部温暖了起来了,看看自己的手掌都已经泡的发白了,很多处都略微浮肿起来了。太冷了,潮湿的墓室里面的水汽泡的,在加上不断的在堆积物里面不断的翻找,上面还有很多黑色的木屑一类的物件,也不知道这个墓室主人的尸骨怎么样了,就连木箱坚固的木板都已经腐烂不堪了,或许尸骨早已经无存了吧。我心里想想。看着王二哥还大刘,潘子几个人还在这个耳室里面翻找,这帮家伙也不冷,也不凑过来烤火,真是精神的啊,我可不行,现在就手脚冰凉,一会出去的时候,一定换兔子兄弟进来替我,太冷了,真不是人待的地方的。。。。。。
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