第45章最新章节_第2页_喜临门八大系列绣球糖果

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赵雪又挑了几颗鸡蛋出来。她将鸡蛋洗干净，鸡蛋大圆头处开了个小圆孔，将蛋清倒一只碗里，蛋黄则倒另一只碗里放到一边去了，又把鸡蛋壳洗干净放一边备用。

&ldo;这鸡蛋壳是用来装芋泥吗?&rdo;小顺拿起那蛋壳看了会儿，道：&ldo;可芋泥蛋壳里不方便吃啊。&rdo;

&ldo;待会儿你就知道了。&rdo;赵雪笑着看着小顺，道：&ldo;你帮我找些纸来，要薄些。&rdo;

等将蛋清搅匀后，她又里面放了熟猪油、盐和清鸡汤，再次将它们搅匀，后倒回到鸡蛋壳里。

小顺找来赵雪要薄纸，然后用薄纸封住了小圆孔。

后赵雪取了一只大瓷盘，瓷盘上铺了一层米饭，然后把鸡蛋竖米饭上，入蒸笼蒸着。

鸡蛋蒸了一会儿之后，赵雪就把蒸笼揭开，让气压降低，然后又加上蒸笼盖着。

赵雪看着蒸笼里点心有些出神了，等到小顺推来推她，她才回过神来。这时鸡蛋已经蒸差不多了，赵雪赶忙将鸡蛋端出来，然后取了两个给了张师傅和小顺。

张师傅拿着鸡蛋仔细看着，小顺没那么多顾忌，拿着鸡蛋敲了就吃。刚咬第一口，小顺就冲赵雪竖起了大拇指。

赵雪走到他们身边问道：&ldo;这蛋做怎么样?&rdo;

&ldo;我没吃到蛋黄。&rdo;小顺问道：&ldo;这是怎么回事?&rdo;

赵雪朝一边放着蛋黄碗里指了指，然后道：&ldo;这是无黄蛋，自然吃不到蛋黄。&rdo;

张师傅揉了揉小顺头，道：&ldo;让你一旁看着你不认真看，现又来问。&rdo;

&ldo;我被雪姐叫去要纸了。&rdo;小顺辩解道：&ldo;他们问我做点心要纸做什么，我解释了半天他们才肯给。&rdo;

赵雪安抚性冲小顺笑了笑，然后道：&ldo;师傅，这蛋还有做那份点心我待会儿想给小厨房送去。人家送了两次菜给我们吃，我们也该送些点心做回礼。&rdo;

&ldo;那可是府城里有名大厨师。&rdo;张师傅含笑道：&ldo;点心能不能送去，还得等那一道做出来我尝过了再说。&rdo;

张师傅这么说，基本上是应允了，她是代表厨房送点心给徐大厨，送点心之前要张师傅点了头才好。

此时芋头已经蒸差不多了，她取出芋泥将熟猪油倒上面，然后将没蒸过红枣末和冬瓜糖粒洒了芋泥左右两边。

接着赵雪又倒了些猪油烧热，将蒸过红枣末倒入搅拌成糊。后将红枣糊取出来倒芋泥上，然后赵雪又取了两颗蜜枣放两边颜色不同芋泥上，这样太极图就出来了。

张师傅看了眼那太极芋泥，又斜眼看了赵雪一眼，道：&ldo;就这一份还要送人，我不能尝啊。&rdo;

赵雪这才发现自己忘了留一份给张师傅尝味道，张师傅仔细端详了芋泥一下，道：&ldo;样子是好，不过没有那蛋有意思。&rdo;

&ldo;这芋泥也有意思。&rdo;赵雪又拿了一小块冰块过来，有些食材要保鲜，得用冰块供着，所以厨房现不缺冰。

赵雪将小冰块丢早就熬好糖水里面，用筷子慢慢搅拌着，然后把芋泥特殊之处和张师傅说了一遍。

&ldo;你和黄连一样。都是看着老实肚里冒坏水那种。&rdo;张师傅嘴上这么说着，却丝毫没有责备意思。

赵雪嘿嘿一笑，道;&ldo;这点心我送去啦。省小厨房老是送菜过来给我们吃，只进不出，怪不好意思。&rdo;

张师傅挥了挥手，道：&ldo;去吧，叫小顺跟你一起过去，早些回来，我这儿点心还没做。&rdo;

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