那些贵客等急了对管事的发脾气,管事的着急便对厨子们没有好脸色,言语间又硬又冲。
如此压力之下,这帮厨子那里还有心情和能力如往日般对菜品精益求精,只想早点完事,早点睡觉,各种敷衍了事。
一开始出于对自身的要求以及干这行的职业道德,厨子们敷衍得还不那么厉害,后面见东家如此不是东西,简直就不把他们当人看,权当牲口来使唤,他们气性也上来了。
管他三七二十一,能吃就行!
京中豪贵俱都知道这酒楼背后的主子是谁,大部分即便对菜品不满意,大不了下次不来了,也不想闹事,传到施国公耳朵里得不偿失。
可也并非人人都是好脾气的,总有那气性大的。终于三楼包间内哗啦一声巨响——有客人掀桌子了!
“简直欺人太甚,爷我花银子就是为了来你这楼里尝个苍蝇腿儿!”
一位客人怒气冲冲,手里的银筷子上挑着一只死去多时的苍蝇尸首,还非全尸,另外半个不知道在哪里藏着呢。
既然配备的是银筷子,自然是花费不低,这位客人今日请重要友人吃酒,本想着去对面上善楼,但见上善楼门可罗雀,总觉还是人气旺的恒祥居应当更好些,何况现下还打五折。
他本就豪气,再加上楼里打折,所以点的全都是镇楼的硬菜,不成想结果却令他大失所望。
楼里乱糟糟也就罢了,这菜的味道简直是大失以往水准,食材不新鲜,甚至一些食材都处理得不够干净,火候也有问题,如果说这些他还能看在施国公的面子上使劲儿忍一忍。
当他看到盘子里的那半只苍蝇后,实在忍无可忍了——
因为比发现一只苍蝇更可怕的是,他都不能确定另外半只苍蝇是否被他或者是对面朋友吞进了肚子里。
……
与此同时,对面上善楼最大的一处包间内,屋门口竖有檀香木作底架,巨幅花开富贵蜀锦作面的大屏风,即便有人推门进屋亦不会使屋中情形一览无余为外人所窥见分毫。
绕过屏风,就见屋子正中央摆放着一张十六人座红木八仙大桌,上面铺了象牙白色的细腻绢丝绸布,桌上已摆好镀金边的汝窑白瓷茶盏、天青色莲花小碟,还有银筷子以及擦手的丝帕一应俱全。
桌子正中央一束时令插花娇艳欲滴,芬芳宜人。屋顶悬挂坠有珠玉以及金丝银线坠子的六角绢纱灯笼,灯笼内儿臂粗的蜡烛将屋内映照出柔和温馨的氛围感。
今晚宋景辰邀请一众好友吃酒赏月。
第238章
一众人陆陆续续进屋,有以韩骏为首的世家贵族子弟,亦有郭午,冯仑以及谢旭等人,都是同宋家关系较为亲近之辈。
韩家同宋家一样,都是明确且坚定的保皇派,其他各家的则态度略暧昧,不敢得罪皇帝,亦不想招惹施国公惦记,不过总体上还是偏向保皇,否则他们早就同宋景辰以及韩骏等人划清界限了。
随着客人来到,店伙计开始上菜,这些伙计穿着统一,俱都是头戴黑色瓜皮小帽,身着青灰色半袖短衫,腰上系了同帽子相同颜色的黑绸带,整洁干练不说,长相也讨喜面善,连高矮胖瘦都是大差小不差,让人见之心喜。
先上开胃菜,酒宴开始前给客人用的,主要是些鲜果切片、蜜饯糕点之类,诸如鹅梨、葡萄、香莲、榛子、蜜糕、豆糕、酥叶、梅花雪酥等等。
正值炎炎夏日,自然亦少不了冰雪冷元子、酸梅汤一类的凉品。
在宋景辰的指导下,这些菜品需放置在什么颜色什么形状的盘子里,摆放时颜色该如何搭配,果盘如何高低错落疏密有致,均有讲究,主打一个令人赏心悦目。
上菜的同时,另有店伙计拎了竹篮进来,篮子里放有折叠规整,湿过水又不至滴水的干巾,分发给客人们作净手之用。
这些日子酒楼生意不好,酒楼内的厨子伙计们每日闲得发慌,东家非但没有克扣他们半文工钱,竟还给他们发什么“夏暑补贴”说是最近天气热,辛苦他们了。
祖奶奶呀,若他们这样的叫辛苦,对面恒祥居那帮人简直不配做人,那全都是被人使唤的牲口。
都是干这行的,同行之间哪能没有交流呢,尤其两家子酒楼还离得这般近,甚至两家酒楼里不少伙计厨子之间还沾着亲戚邻里的关系呢。
两相对比之下,恒祥居的那帮子人想破口骂娘,上善楼这边的人则想管宋景辰叫爷。
佛祖保佑,爷您可千万得顶住——别让咱们上善楼倒喽。上善楼若倒,他们也得跟着做牛马去,天下东家一般黑。
就咱们景辰公子白,长得就白。
什么是风水?
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