尽管心情不好,裴天成还是耐着性子道:“怎么会做不出来呢,这材料都和人家是一样的,厨房也没比人家少什么设备,甚至还更先进一些。”
言外之意,做不出来不就是你们的问题。
“老板我实话和您说吧,您上次带回来的米饭味道确实是我这么多年来尝过的最好的,可以说和全国顶尖的酒店比都不会逊色。”厨师长苦笑一声,“可我们没那技术,确实做不出那味啊!”
裴天成心里烦躁,看了眼身后直愣愣站着的一群人,更是心头火起。
“算了算了,你们去工作吧。”裴天成摆了摆手。
一群人顿时松了口气,连忙离开,深怕触碰了老板的眉头。
裴天成对着剩下的食材发愁。
其实倒也不是说做出来的食物不好吃,论味道,这江蘅提供的食材做出的食物比他们酒店之前的菜品高了不是一星半点。也是因为这,裴天成才越发确定了这食材有多难得,越发想要联系上那神秘的供应商。
但是好吃归好吃,做出来的食物却没有江蘅餐馆里的食物那样吸引人,令人沉迷。
做餐饮的,拼的就是一个味道。现在味道不如人家,他拿什么和别人比?
若是食材不如人家也就罢了,可现在拿着一样的食材也做不出来,这不是硬生生的被打脸嘛!
“老板,我有一个想法,不知道当讲不当讲。”经理说道。
“有话就讲!”裴天成不耐烦道。
经理说道:“我觉得这问题不是出在食材上面,是在做菜的过程当中。”
裴天成一愣,“什么意思?你这意思是说,那小丫头片子比我高薪请来的大厨手艺还好?”
“不是不是,当然不是。”见裴天成不爽,经理赶紧解释道,“我的意思是,那小江老板有可能在菜里加了一些东西。比如……”
经理做了一个手势,示意裴天成凑过来。
经理:“比如一些,无色无味,但是能让人上瘾的东西。”
裴天成思索了会儿,忍不住点了点头,“你说得有点道理。”
他回想起了那天自己去餐馆时的情形,明明一开始是准备去打探消息的,结果开始吃东西之后就把自己想法全忘了。而且自从那次打包带回家之后,妻子儿子也一直对那几道菜念念不忘,跟上瘾了似的。
如果不是加了料,怎么会有这种效果?
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