厉深和魏映舒不明所以,裴凉便道:“魏掌柜,说起来你我相识已久,正经比试也只在当年的天香楼。”
皇帝面前那场不算,裴凉压根不想给一群蛀虫做菜。
“如今数年过去,想必心里都对孰强孰弱颇为介怀。今日趁此机会,魏掌柜便与我再次比试一场吧。”
说完裴凉接着道:“此番的评委便是这批因你为质的百姓,以哪边受到认可人数多少为准。”
“若魏掌柜输,那便把性命留在这里吧。”
魏映舒悚然一惊:“你让这帮与我有深仇大恨的人来评判?”
裴凉道:“烹制过程自会隔绝开,魏掌柜不必忧心我作弊。”
“只是魏掌柜从此刻开始,便得拿出浑身解数,毕竟你的性命此时可掌握在先时你一瞥一笑便可能决定他们生死的人手里。”
魏映舒看着眼前的饥民,他们衣衫褴褛,面黄肌瘦,神情麻木。
她这辈子没有做菜给这等人吃过,然而此时却要这些人的喜好决定她的生死?
魏映舒只觉得裴凉侮辱人至极,但人为刀俎我为鱼肉,没有办法。
这次比试以红薯为题,魏映舒心中鄙夷,这裴凉学艺一场,走的也不知道哪里的野路子。
到头来,最擅长的还是那粗鄙之物。
只是作为一个顶级名厨,便是红薯,她也能做出百般花样来,好在裴凉并不限制她辅材要求。
决定好做什么,魏映舒便动起手来。
那些百姓虽然被隔开,但二人的厨台却是不远的。
魏映舒见裴凉打算做什么后,心里冷笑一声,还担心她会相处什么别出心裁的菜色,若是如此,那么她赢定了。
半个多时辰过后,二人菜品皆已完成。
由将士过来取出,置于外面的长台上,裴魏二人并不出去,但可隔账观察。
现场的将士除了维护秩序,不会给任何提示。
众人的视线首先落在了魏映舒的菜品上,那是外表极好看的水晶红薯糕。
表皮是以红薯蒸烂,再拌入牛乳,蜂蜜,筛入磨成细粉的糯米。蒸熟后呈半透明的糯米粉与金黄的红薯调和,呈了那半透的淡金色,很是华丽。
那薯糕又捏成神态灵动的小动物,或是用花色别致的模具压成秀雅形状。
师飞羽拿起一个水晶红薯糕分开,里面是碾碎的玫瑰花瓣制成的流心玫瑰酱,闻着便芳香四溢,让人忍不住咬一口。
除此之外,还有枣泥馅,豆沙馅,芋泥馅,肉松馅,各种口味馅料均是细腻浓香,再加上如此多的数量,给人视觉上很震撼。
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