拔出酒坛的塞子,一股酒香立马就飘了出来,不过这是今年的新酒,味道多少有些冲。
陈洋直接就把白色的果子扔了进去,然后塞好酒坛,放在竹楼里贮藏了起来。
按照莲花村人的规矩,药酒至少要泡半个月到一个月才行,而且是泡的时间越长越好。
不过,陈洋是学医的,而且学的还是中西医结合,知道泡药酒不能一概而论,要根据酒的度数,药材的种类,以及环境的温度来定。
但有一点是必须的,就是泡药酒的酒,必须是五十度以上的白酒,而且度数越高越好。
度数高,不但能最大限度吸出药材里的有效成分,还能有效地杀死药材上的微生物和寄生虫卵。
还有一点,就是泡药酒不能用塑料容器,更不能用铁铜锡之类的金属容器,不然很容易和药酒产生化学反应。
剩下的就是遮光和通风了,虽然要求避光保存,但也不能放在过于阴晦潮湿的地方。
不过,陈洋相信,在系数的数倍加成下,根本就用不了泡那么长时间,顶多一个星期,甚至都用不了。
泡好药酒,陈洋干脆直接去村尾找嘎子叔去了。
嘎子叔今年四十多岁,五十岁不到,正在光着膀子蒸酒。
离嘎子叔的院子还有老远,就能闻到一股浓郁的酒气。
当然,这是指普通人来说的,像陈洋这种挂逼,隔着二里地就能闻见。
说句不好听的,要不是嘎子叔住的位置比较偏僻,半个莲花村都会笼罩在酒气之中。
千万别以为笼罩在酒气之中是什么好事,凡是在酿酒厂附近住过的人都知道,酒糟的味道可不怎么好闻,甚至非常难闻。
酿酒过程中排到大气里的有机废气,会严重影响人类的身体健康。
当然,嘎子叔酿酒,连个小作坊都算不上,也就是每年蒸上几十缸的酒,卖了之后补贴家用,主要收入还是种田,而且因为住的也比较偏僻,所以几乎产生不了什么污染。
“是小洋来了啊,有什么事吗?”
看到陈洋手里拎着两条大鲤鱼,嘎子叔的脸都快笑抽了,没办法,谁让他就爱整两盅呢,有了两尾鲜活的大鲤鱼下酒,给个神仙暂时也不换啊!
“嘎子叔,我想请你到我们农场酿酒,每酿一斤酒给你两块钱的手工费,你看怎么样?”
陈洋没说要雇佣嘎子叔,知道他不喜欢受拘束,再说,雇佣之后比较麻烦,按固定工资给,容易没有积极性,按计件算工资,跟现在这种条件好像也没什么两样,还要各种管理,还不如按出酒量直接算工钱来得爽利。
“行啊,没问题,不过两块钱太多了,出一斤酒,你给我一块就行。”
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