“为什么?”
“啊?”
“为什么不适合?”
“呃……”
苏溶溶眨眨眼,这还用问为什么?
“你切的土豆丝大小不一,这会让厨师很为难的,同样的温度,细的土豆丝已经熟了,而粗的还生着,如果为了照顾粗的,那细的受热过度要么糊了要么碎了,太影响口感了,所以……是什么让你用这种刀工来挑战土豆丝这道菜的?”
重度强迫症患者苏溶溶要控制不住她自己了!!
苏溶溶发誓,她真的不想和许斯年产生交集,可……
这盘土豆丝真心不能忍。
想到未来她还要在餐桌上吃到它……苏溶溶就更忍不了。
许斯年低头,看看案板上粗细不一的土豆丝,点点头。
“你说的很有道理。”
怪不得他以前做土豆丝的时候,几个男知青都不捧场,还以为是火候的问题,原来是因为刀工吗?
苏溶溶:……所以,重点是只有女知青捧场吗?
“许同志你认同就好,那厨房还是交给我吧。”
接管了许斯年霸占的厨房,苏溶溶第一件事儿就是将那堆粗细不一的土豆丝给处理掉。
没有了不和谐的土豆丝,感觉空气都轻松起来了。
重新削了几个土豆,苏溶溶先切片再切丝……
当当当……
菜刀在砧板上发出轻快的响声。
看着粗细一致整整齐齐的土豆丝,苏溶溶心情大好,这才是做菜嘛!
切好土豆丝,苏溶溶又拿出一个白萝卜,腊肉炖萝卜,补气又养膘儿。
萝卜顺气,而且能吸收腊肉的香气,这样每个人也能多吃几块。
菜都备好了,接下来就是做饭。
一个锅焖饭,一个锅先将萝卜腊肉炖上。
很快,厨房中就传来了阵阵的香气。
许斯年本来坐在自己的房间中看书,突然吸了吸鼻子。
好香。
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