等到吃完了午饭,方灿灿就跟韩福达开始做豆腐,而闹闹一个人在院子里玩。
平时大家吃豆腐都会去王嫂子家里买,只是过年的时候需要的比较多,因此都是自己家做的。
这豆腐包包子的需要,过年做菜的时候也需要,因此还是自己家准备比较好。
先将磨好的豆浆过滤一次,将豆渣都过滤干净,再将豆浆给煮开,方灿灿还特意舀出来了几碗豆浆就是准备等会儿给家里人喝。
正文第111章好人好报
在煮开的豆浆里面加入卤水,这卤水可是她特意找王嫂子要的,卤水点进入很快的豆浆句成了块,这个时候是豆腐脑,方灿灿将这些豆腐脑也是盛了一小盆出来。
再将豆腐脑全都是倒进木盒子里,木盒子已经铺着白纱布了,将豆腐脑用白纱布抱着挤出水分之后放进木盒子,再用大石头压在木盒子的上面就行了。
等到压出水分之后,这豆腐也就做好了,大石头压在上面之后,方灿灿也就不用去管了。
她在豆浆里面加了白糖,又弄了咸的和甜的豆腐脑给家里人吃,虽然现在只是半下午,没有到晚饭的时间,不过过年的时候就是这个样子,家里做了什么就吃什么,根本就管不上时间。
因为今天村里家家户户都在做豆腐,所以整个村里都是飘散着豆腐的香味,豆腐做好之后,方灿灿就跟韩福达商量,因为明天是要杀年猪的日子。
可是他们家今天没有养猪,因为新房子盖好的时候,已经是下半年了,所以就没有养猪,等到明年开春了再养,所以明天的年猪他们家就不杀了,准备到时候村里人要是杀了,他们过去买一点儿就可以了。
家里还有一只猪后腿,剩下的吃的也就只剩一点儿了,这一整只她是打算留到过年的。
方家寨,方兴家磨好豆浆之后回去,就将今天知道的事情跟家里人说了,方二婶是第一个不相信的,&ldo;不可能,要是那丫头有那个本事,他们家也不可能穷了这么多年。&rdo;
&ldo;娘,怎么不可能,现在大家都是知道的,而且韩家村的人都是在她那里干活的,钱也是干一次发一次,过年的时候也是给了东西的,这难道还能有假?&rdo;方兴家气愤的说。
方二婶迟疑了,&ldo;难道是韩福达的主意,他不是在外面这么多年,肯定是找到什么门道,虽然干的是女人家的活,但是也有可能是他在外面见到了,然后回来跟方灿灿那个小贱人说的。&rdo;
周氏点点头,&ldo;娘,你说的是对的,不过不管是什么,现在他们能赚钱了这是真的,我们必须要跟方灿灿说,我们一家子也要过去赚钱。&rdo;
其他的人也是跟着附和,&ldo;娘,对呀!这别人都能去干活赚钱,我们可是她的堂哥堂嫂,她怎么可以忘记我们?&rdo;
&ldo;就是说呀!听听,一个女人就赚了快十两银子,我们家加上娘可就是四个女人,这都赚多少银子?&rdo;
银子两个字一下子就是吸引了方二婶的注意,&ldo;哼,那个小贱人,我可是她的二婶,有了好处居然就忘记了我,真是丧门星!行了,你们都在家里吧!我过去找方兴安说去。&rdo;说完方二婶就气势汹汹的朝着的方兴安家里去了。
方兴安家以往的时候,做豆腐都是要全做了,根本就不敢喝豆浆,吃豆腐脑,因为没有多余的黄豆,而豆腐又是他们过年的主要菜色,所以一家人都是很省的。
今年家里的日子没有那么紧了,赵慧也给孩子们喝豆浆,吃豆腐脑,所以中午的时候就没有做饭,只是热了几个馒头,吃了豆腐脑,再吃点儿馒头,喝点儿豆浆也就饱了。
孩子们喝着甜滋滋的豆浆笑得很开心,赵慧也是心里酸酸的,这日子真是不敢想,去年的这个时候,一家人包括方灿灿母子都是不敢浪费豆浆的,每次就只舀出来一碗给三个孩子喝。
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