第64章蒜蓉茄子最新章节_第2页_穿越远古野人的望舒鹤

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……

雌性则帮桑恬洗菜备菜。

豆角就做个经典的，豆角炒肉。

首先锅中注入清水烧开，然后放入豆角焯水一分钟，?捞出后过两遍凉水备用。

锅中水全部舀出来倒掉。煮出的水呈一种混浊的绿色，但放置良久，水会变成红色……

然后锅中烧油，倒入肥肉，?小火炼出油，?油渣全部捞出。

此时，猪油的浑厚香味也被炼油过程激发出来。

随后倒入豆角过油，煎至表面虎皮状，这样可以使豆角更加香脆。

然后下入姜末、?蒜末、?洋葱末、瘦肉，?炒至肉焦黄变色大火翻炒均匀，。

此刻，肉香混合着调料的香味迸发出开，辛香喷喷鼻。

调入适量盐、?花椒大火调味，最后下入蒜苗段翻炒炒匀即可。

桑恬一看对面的族人吓了一跳……

一个个坐在石头上两眼放光的看着锅里，尤其是一些小崽子，更是口水流成河……

桑恬：我这锅里没鬼吧?要不我撒把糯米?

……

这还不是重头戏，今日真正的C位是蒜蓉茄子！

沧和勇早已剥好蒜，旁边的朵则在帮桑恬剁成蒜末。

桑恬将将清洗干净的茄子去蒂，将茄子一分为四，?这样更容易蒸熟，也更易入味。

将切好的茄子放入蒸锅中大火蒸煮。蒸至茄子软烂即可。

接下来就是最重要的一步，制作蒜蓉酱！

剁成末的大蒜加入适量的盐，?可以提高摩擦力，?更容易捣成泥。然后加入辣椒段、蒜苗段搅拌均匀。

将蒸好的茄子取出，?稍微晾凉后用手撕成条或者用刀划开，?这样更加方便入味。?将调好的蒜蓉浇在茄子上。

最后将烧好的热油，?浇在茄子和蒜蓉上，?激发出香味。?这样做出来的蒜蓉茄子味道更加香浓。??

原本众人还觉得这道菜资质平平，直到这热油一泼，所有蒜香都被激发出来。

顿时，周围弥漫着醇厚鲜香的蒜蓉味，萦绕在所有人鼻尖。

不少人忍不住吞咽，还有些人直接斯哈斯哈……

众人：再也不敢说桑做的菜一般般了，容易打脸……

就连脚底忙着追蝴蝶的平安和喜乐都停了下来不停围在桑恬转，尾巴摇的贼欢，时不时哼哼唧唧的表达急迫。

不知道的还因为它俩老虎和狗的杂交品种呢……

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桑恬：麻烦拿出你们百兽王中王气魄来！怎能为了两口吃的就摇尾乞怜?

作者：为啥是百兽王中王?不是百兽之王?

桑恬：老虎是百兽之王，它的祖先剑齿虎是比老虎厉害的存在，自然是王中王！

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