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第三百八十八章 青贮技术（第1页）

所谓的青贮，其实就是腌青草。&60;br&62;　　其原理就是利用植物组织中的天然酶和酸性条件，加上贮存过程中的压缩和密封，使植物组织中的糖分转化为有机酸，抑制细菌和霉菌的生长，同时保留植物的营养成分。&60;br&62;　　这样的优点在于这些青草都是在最鲜嫩的时候被储藏，在这种条件下，营养成分包括各种蛋白质和矿物质保存得很好。&60;br&62;　　此外，青贮技术同样还有一点，那就是它可以通过发酵，将原先不适宜作为饲料的大豆和黑麦秸秆部分回收利用，成为可以入口的优良饲料。&60;br&62;　　青贮饲料含水量大，营养成分高，使用干草堆料的话，一不小心就火烧草料场了。&60;br&62;　　从青贮塔小吏带来的样品中抓起一把青贮饲料，冯森仔细地观察，这些饲料都是一到三厘米的短段，捏在手中潮潮的，还有一点点粘手。&60;br&62;　　凑上去闻了闻，有一股奇特的臭味，带着隐隐的酸腐气味，表面还带了一层淡淡的绿渍。&60;br&62;　　此刻，冯森一行人正站在卡尔克贝格附近的一处小土丘上，地势选定较高，这是为了防潮。&60;br&62;　　而在冯森一行人的身边，只见三座仿佛是阿姆斯特朗式回旋加速炮的圆柱体正竖立着，塔身由红砖搭建，使用三合土水泥黏合。&60;br&62;　　整个青贮塔差不多三四层楼那么高，旁边则是一条长长的木梯，一个青贮工人正在塔上爬上爬下，一副很忙碌的样子。&60;br&62;　　在塔身的一侧，有一道巨大的进料口，如同一扇巨门，在另一侧，则是一个小小的密封开口，用于投放和提取青贮饲料。&60;br&62;　　“给我介绍一下吧。”冯森将手中的青贮饲料扔进篮子里，向眼前这个小吏问道。&60;br&62;　　这些青贮塔隶属于各地的马场，而马场基本都隶属于冯森的少府，所以眼前这个身穿褐黄色麻衣的伦巴第小吏，便是从属于少府。&60;br&62;　　“喏。”小吏恭恭敬敬地举手行礼道。&60;br&62;　　“大帅请看，此处便是我们的青贮塔……”一边说着，这伦巴第小吏一边向前引路。&60;br&62;　　所谓青贮技术，其实起源于古埃及，在罗马时代就得到了普遍应用，但可惜的是，这项技术同样随着蛮族的入侵而消亡，只在小部分的地区流传。&60;br&62;　　直到后世19世纪，才重新从北欧南传，算是一项奇景。&60;br&62;　　一开始冯森只是知道这项技术的大致原理，对于如何实践，都是让大小官吏各自摸索，但好在伦巴第被驱赶到维莱蒂时，同样带来了不少来自古罗马时期的书籍和技术。&60;br&62;　　其中就有一个曾经的教士，对于青贮技术很有经验，这才有了现在的规模。&60;br&62;　　“大帅请看，这里便是我们的切料场，这些奴隶都是来自北方的古普鲁士人，别看他们看起来粗笨，干起活来可有劲儿了。”小吏指着圆塔前方的一个小广场说道。&60;br&62;　　在一个小广场中，一个个穿着一身单薄麻衣的奴隶满头大汗地切割着草料，既有黑麦草与大豆秸秆，还有普通的青草以及苜宿。&60;br&62;　　这些奴隶腿上带着枷锁，用一种类似于铡刀的工具，麻木地将一束束草料切成细段，而一些衣服稍多的老奴隶，则负责运送，他们的腿上是不带枷锁的。&60;br&62;　　冯森本想长叹一声，但想了想，这不就是他从北边抓的野人奴隶吗，猫哭耗子哭给谁看呢？&60;br&62;　　为了萨克森和冯森本人的崛起，只能牺牲一代奴隶了，如果想要快速聚拢起足够的力量，哪能没有牺牲呢？&60;br&62;　　这也是没有办法的办法，用血搭建城堡，总比在刀剑加身时流血更好，等以后天下安定，大部分奴隶的后裔就又能过上普通中世纪农民的生活了。&60;br&62;　　想到这，冯森念头通达了一些，他向那个伦巴第小吏问道：“这些切好的原料就直接被扔到那些青贮塔中吗？”&60;br&62;　　“当然不是。”小吏赶忙说道，“我们还会放入蒸馏过的蚂蚁汁，动物胰脏打的汁水，发酵过的尿，然后将其混合在一起，静置一小会儿后，再从青贮塔的入料口倒入。”&60;br&62;　　这应该就是古罗马时期传下来的秘方，虽然冯森也不明白为什么放入这些东西会让青贮饲料更加鲜美且更易储存，但既然行之有效，除非要进一步研发，那就暂且不要动它。&60;br&62;　　“那和我说说青贮塔的构造。”&60;br&62;　　“喏。”小吏躬身向前做了个请的手势，来到了青贮塔前，“这座青贮塔通体用红砖制成，连地面都是先铺了两层红砖，又抹了一层水泥，日常不能打开必须密封，花费很多。”&60;br&62;　　“这又是为何？”&60;br&62;　　“我也不知，只是上面的农官这么告诉我们的。”小吏尴尬地笑了笑，“但我猜测应该是为了保温和防水吧。”&60;br&62;　　防水和保温只是原因之一，但还有一个重要的原因，冯森猜想应该是为了创造无氧环境，因为按照他的记忆，青贮中起主要作用的是乳酸。&60;br&62;　　“大帅请看，这是新起的青贮塔。”那小吏指着一个新的青贮塔说道。&60;br&62;　　这青贮塔比先前那个粗一圈，在宽阔的半入地式的塔底，一层厚厚的秸秆铺在地面，差不多有一个脚掌厚。&60;br&62;　　而十来个奴隶正手持一个压杆，将混合好的草料一一地压实，还有几个体型壮大的奴隶，手持木锤将那些青贮草料给夯实。&60;br&62;　　“在地面铺设秸秆，是为了吸收汁液。”小吏微笑地走到入料口边上，“这些奴隶会将这些青贮草料一层层地夯实，直到到达塔顶，但又不能完全贴合塔顶，得再铺一层秸秆，然后用泥土封顶拍实。”&60;br&62;　　“那这些沟是为了什么？排水吗？”冯森指着边上挖沟的那些奴隶问道。&60;br&62;　　“大帅好眼力，这些人正是为了挖渠排水，但是为了防潮，而不是排塔内的水。”&60;br&62;　　跟着这名小吏在青贮场附近转了一圈，冯森这才心满意足地离开。&60;br&62;　　在回吕讷堡的路上，冯森兴致倒是不错，只是他身后的王司马等文官陪他跑了一天，累得够呛，王司马甚至因为扭到腰，都只能坐马车了。&60;br&62;　　“目前图林根如何？”冯森对身边的韦贯之问道，这位韦贯之是韦循之的表弟，同属于京兆韦氏。&60;br&62;　　韦循之现在被冯森派到地方去当郡守了，韦循之内举不避亲，就将这位由冯森话威望召唤了的文士举荐给冯森当了秘书郎。&60;br&62;　　别说，这小子可比韦循之厉害多了，将冯森日程安排得井井有条，给政事写的提纲和小议也是一针见血，比他那天天复读“全凭大帅定夺”的表兄好多了。&60;br&62;　　“还是老样子，上面的归海德温公爵管，下面的归咱们管。”韦贯之不假思索地说道，“不过前段时间，海德温公爵似乎是写了信让查理派了王国巡查使来，但被咱们的人提前发现，给截杀了，现在井水不犯河水。”&60;br&62;　　“有意思，这海德温还真有点意思。”冯森仔细想了想，突然嘿嘿笑道，“咱们接下来的行程是去马格德堡吧？”&60;br&62;　　“是的。”&60;br&62;　　“那正好，写封信给图林根的贵族们，就说我在马格德堡设下宴席，邀请他们赴宴，顺带一起打猎。”&60;br&62;　　“喏！”

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