“什么传说?我连这个传说都不知道。”汪强忍不住叹气,第一次觉得自己咨询是不是稍微有些落后了。
“我也是听我父亲说的。”黄飞接着道:“说是几百年前吧,有个巨富花费天价请了一个传说中的御厨来给他做了一顿早餐,里面就有一道油不沾手的点心巧果,据说美味非常。”
“所以你们家有记载?”汪强好奇的问道。
“当然……没有,都说了是传说,炸过后油不沾手这真的想都不敢想。”黄飞摇头,说话大喘气。
“多说无益,你拿起来试试就知道了。”汪强示意道。
“嗯,我会的。”黄飞拿出自己的手帕,郑重的在自己手上擦拭了三遍这才拿起油条。
其实这里就能看出,食评家和厨师,他们在吃袁州所做的美食时,和普通食客是不同的。
普通食客就是“难吃”,“好吃”,“好好吃”,“这就是袁老板的味道”。
不会去想,“这怎么可能”,又或者是“这道菜其中用了什么厉害的技巧,又或手段”。
当然都是一张嘴吃东西,这两种吃法,也不分高低,只是说袁州的食物,是经得起琢磨,又直白的好吃。
“真酥脆,我怕我就这么捏碎了。”黄飞忍不住道。
“不会,你吃完就懂了。”汪强摇头。
“我这就试试。”黄飞再次把袁州的厨艺在心里调高一个档次后,这才掰开油条。
……
第1604章是不是要表示表示
油条发出清脆的断裂声,在黄飞的手上断成两节,断口处露出白色的面团,并发出油条的焦香味。
“油而不腻,还带着面粉香气,应该是今早现磨的小麦。”黄飞心道。
因为是两手掰开的,黄飞自然的放下左手上的半截油条,然后就目光灼灼的盯着自己的手看。
果不其然,手上和刚刚一样干燥毫无油渍。
“这简直就是不可能。”黄飞犹自不信邪的捏了捏手上的油条,这才让手上沾染上了一层油光。
这下黄飞是彻底呆住了,说实话要不是捏过发现手上还是有油光的,黄飞都忍不住怀疑这油条不是用油炸的了。
有那么一瞬间,黄飞在思考,油条是否能蒸煮。
“如何?”边上的汪强道。
“我其实知道理论上是可以办到油不沾手的。”黄飞愣愣地说道。
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