胡春阳跟马清年龄相仿,不过容貌普通,没有习武,这些年又沉迷女色,有两个大眼袋,脸上皮肤松弛,又有点驼背,看上去猥琐显老。
派去马家酒楼里面打探的胡家小厮急匆匆进门,开口便道:“老爷,不好了,马家酒楼又上了两道新菜,都是用剁辣椒做的配菜,食客吃了都说好,还说卖相比不得年年有余,味道却极好。”
“又推出新菜?”胡春阳一脸不信,嘲讽道:“马家酒楼一年不推出一道新菜,这一推就是两道,哼,马清他长本事了。你可曾看清楚可曾亲口吃了,那是新菜还是换了个菜名的旧菜?”
“老爷,你给了小的银子,小的吃到了新菜,新菜不是翻花样的旧菜,就是新菜,是用剁辣椒炒的……这么大的盘子……”小厮双手比划着盘子的大小,细细的描绘。
“鸡蛋、猪排、槟榔芋头、辣椒。本老爷的酒楼也有!”胡春阳仍是一脸的不服,“去买了端回来,让厨子吃,最迟明日本老爷的酒楼也推出新菜!”
小厮小声道:“老爷,辣椒不是剁辣椒。”
第108章对手打擂台
“我晓得。”胡春阳不能眼睁睁的看着食客就这么被马家酒楼抢走,咬牙切齿道:“马清走了狗屎运,先是年年有余,后是双梅争艳、湘城三蒸!”
当初马清的湘月斋推出金玉满堂抢了江南斋的买卖,江南斋的东家向胡春阳发牢骚,胡春阳心里还幸灾乐祸。
如今胡春阳体会到江南斋东家的心情。这才一天,胡春阳就已经气坏了。
“老爷,小的这就去。”
“等等,我被你弄糊涂了,你还没说年年有余!”
“老爷,小的去的时候年年有余已经卖光,只能明天才能买到。小的没有吃到年年有余。”小厮脑海浮现刚才马家酒楼吃饭时旁桌点的年年有余,忍不住咽了一下口水。
唉,他明明吃的很饱,怎么还想吃年年有余。
“这才什么时辰,几十道三百个铜钱的年年有余就已经卖光。”胡春阳面色倏变,心里深深的危机感。
小厮再次小声提醒,“老爷,是二百九十九个铜钱。”
“不行,今晚我就得弄出新菜。”胡春阳板着脸冲下楼,直入厨房,放下话来,谁能在两个时辰之内做出新菜,赏银三两。
于是,当日下午胡家酒楼推出了两道新菜--四季如春和香飘红。
四季如春是以绿色青菜为主的凉拌菜,盘子里最底层是木耳丝,上面是豆角丝、丝瓜丝,最上面撒着星星点点的黑芝麻。
香飘红就是湘城三蒸的干红辣椒版,用干红辣椒替代了剁辣椒,另外的猪排、槟榔芋不变。香字与湘字谐音。香飘红就是湘城飘满喜庆红色的意思。
凉菜四季如春是胡春阳重赏之下得到的新菜。香飘红是胡春阳效仿马家酒楼的湘城三蒸。
“老爷,新菜定价多少?”
胡春阳琢磨了一会儿,不能比马家酒楼的新菜差太多,“四季如春定价三十个铜钱。香飘红五十六个铜钱。”
这时,胡家管家来了,说是府里来了客人,胡家长辈请胡春阳回府相陪。
胡春阳本来是要等着看食客对新菜的反映,无奈家里有事,只能吩咐掌柜盯住了,走到酒楼门口,想到马清那张英俊年青的脸,心里妒忌的很,骂了一句“小白脸!”又安排掌柜派人明天半夜去湘河买五十条大鱼。
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