“那麦粉何在?”顾衍问,然后在里正递过来的时候伸手接过被当作物证。粗糙的石磨当然不可能碾出顾衍熟悉的精粉,还带着谷壳碎渣,可顾衍却会心笑了。其实此时的人也吃汤饼,但舂米、麦是辛苦的活计,更不要说把麦弄成粉了,就是达官显贵也不太常吃麦粉——在他们看来,这是贱民所食。不过顾衍觉得,那是不会吃。只要找对了做法,刻在基因里的吃货天赋会让所有人都喜欢上麦这种美好的东西的。“二丫,我素来喜食麦,这孩子是受我之命才用土磨碾麦,放了吧!”里正和二丫心有不甘,若是顾衍就这样随便将男孩放了,岂不是他们都没有赏金可领?嬴政此时开口,“你们二人守法遵规,也当受赏,今日的工钱就多结三倍。”算是堵了两人的嘴,赶紧打发走了好让先生继续讲课。顾衍笑着点点头,觉得嬴政好像开始体谅百姓不易了。果然,听了嬴政的话,二丫和里正也不再说什么要罚那孩子的话,纷纷低头领赏。男孩也被松开,在那里磕头谢恩。“这麦粉不知能否予我?”顾衍摩挲着麦粉,“刚好有阿政田猎之物,你三人拿去给大家加餐,全当我换这麦粉了。”反正嬴政也说那肉是给自己的,顾衍换起来毫无压力。仗着自己看不见就无视了嬴政的死亡视线。要知道,等到身边的这位登基,他可就没那个胆子再这样肆无忌惮了。在始皇还是幼崽的时候抓紧机会放飞,不然光阴不再来啊!在外,嬴政还是给自己名义上的老师面子的,没有当场发作。趁着就要食哺食的当口,顾衍亲手将磨好的粉过筛后和成面,放在阳光下自然发酵。如今气温正好,也不过半小时有些发黄的面团就膨胀到了一倍大。嬴政亲眼看到这一现象,心想顾衍究竟要做什么,就看到按理来说要‘远庖厨’的君子竟然挽起下裳,脱掉丝履跑到正要杀猪的工人那里去了。“先生——”贵人不与贫民为伍。嬴政知道自己的老师异于常人,但心里还是不能接受他这样自然的这些贱民混迹在一起,只可惜他没拦住,只能在不远处直瞪眼。顾衍从杀猪的队伍里回来,作为贵人当然分了最好的肉,又让韩徒找来一块薄石板洗净,架起火堆。其实顾衍自己也不算会做饭,不过是看前世的母亲做过几次罢了。为了安抚嬴政只能硬着头皮上,更何况他也馋了。揉好了面,再随意的扯开将面条扔进韩徒在旁边一直热着水的陶鬲中,又将此时唯一的去腥香料姜拿出一些和铜刀片好的肉丁拌好,放在已经烧热的石板上加热。顾衍专门要了带些肥肉的部分,在美拉德反应的促进下石板边香味飘飘。尤其是被煸出的油脂,散发着此时人没有办法拒绝的香气。没有植物油的年代,动物油便是大家摄入油脂的最主要来源,可普通人那里有机会时常吃到油脂呢?就着煸出的油,顾衍将肉简单的炒了一下放点盐就算是这个贵族以各种肉羹为食,平民吃麦菽饭的时代不可多得的美味了。将面条从鬲里面捞出来,拿碗乘好再浇上闪着油光的肉丁,一碗简单朴实的肉臊面就完成了。虽然肉香飘布整个工地,但工人们只敢偷偷的往这边瞟,然后默默的咽下口水。肉食难得,一人分到的肉虽然不多,但如果和其他里的大人物换粮食的话也是不小的收入。二丫咽下口水,将分得的肉用树叶包好心里琢磨着怎么分配。留下一点点给奶奶加餐,他们命贱享受不来这种精贵的吃食,剩下的就走远些到大柳树里和官吏换点粮食这些肉应该能换个三四天的口粮,就换麦,可以多换点。麦饭难咽,但刚刚看公子做麦粉的方法很好,那舂米的石臼说不定也能将麦捣成粉,到时候她和奶奶两人可就能好好吃一顿饭了!越想二丫越觉得可行,忍下肚子里的馋虫,又遗憾的看了眼没有肉的膘。虽然这东西有润滑的作用,可那都是给贵人的车架用的,他们这些贫民用不上,放在那也浪费嬴政的邯郸也吃过这种汤饼,但味道远没有顾衍做的好吃。人类刻在基因里的对油脂的渴望在这一刻变得无比明显,让嬴政觉得这是他吃过最好吃的饭食。在他大快朵颐的时候,顾衍已经溜达到那堆肉膘边上了。看着做饭用的甗还有水,就招呼还没走的二丫将肥膘扔进水里煮。“公子这是作甚?”二丫看着锅里咕嘟咕嘟的膘,疑惑的问顾衍。顾衍微笑着说,“扔了有点可惜,我打算把油存起来。”
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