满目都是书中所描绘的古代煮海盐的盔形器,跟几百个正在烈日下劳作的盐农。
作为一个现代人,肯定知道现在海盐的晒制方法主要是“盐田法”。
该法需要在气温高,光照充足的地区选择地势平坦的海边滩涂构建盐田。盐田一般分成蒸发池与结晶池两部分。
在每月的大潮至时,将海水引入盐田的蒸发池,经日晒蒸发到一定程度时,再引入至结晶池,继续日晒,随着时间的增加,海水渐渐成为食盐的饱和溶液,再继续曝晒就会逐渐析出食盐结晶。这时的晶体就是粗盐。
古代是用盐灶、卤水池、淋卤坑、储卤坑摊场,利用涨潮时把海水引进来,一次举火煮盐的产量能到一千斤。整个渤海南岸的海盐年产量能到五十万斤,参与制盐的工人能到五六千人。
可是,溱州就这么大的滩涂可以煮晒海盐,一次也就四五百人,每次举火煮盐也就二三百来斤,再被盐商克扣,成品盐出来就更少了。
因此,这么多盐根本是供不应求的,价格肯定也是昂贵的。
这时代的盐跟现代人食用的细颗粒白花花的碘盐不同,都是那种米黄色粗花子盐粒,且杂质还挺多。
汪彤儿根据潮涨潮汐跟大潮小潮的自然规律,从小包里拿出她画的现代盐田的图纸,再在旁边添上三个字:蓄水池。
知府大人亲自驾临,盐场的俩个三四十岁的管事立马赶了过来。
两人对着宁知府一揖到地:“小的见过宁知府。”
把他们一行人领到他的办事处。
汪彤儿到了他们的办事处,立即把自己画好的图纸摊到案桌子上,对着宁知府跟那两个管事说道:“你们过来看一看,这是我关于海滩晒盐增产的法子······”
刚刚那俩个管事还惊奇,知府老爷怎么带了个俊秀的相公来盐场的呢?
还担心,别把这么个细皮嫩肉的小相公给晒黑了。
没想到,这白净的小相公不是来耍子的,竟然是为海盐的事来的。
姑且不论能不能真使海盐增产,单凭她有这种想法就值得称赞。
在他们眼中有哪个文人,哪个富家子弟愿意过问海盐增补不增产的事?
他们自己风花雪月,吟诗作对还忙不过来,哪还管到海盐这等俗事上面来?
俩个管事凑过身子来一瞧,就知道这是内行人才能画得出来的图纸。
还真别小瞧了这白面书生,是有两把刷子。
于是,那两位管事,立马去外面喊来其余几个管事跟经验丰富的盐农,一齐进来听汪彤儿给他们讲解如何操作。
······
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