肉都熏过,厨师长还弄出了好几种口味,为之后漫长的冬天做准备,现在谁也不知道寒冬会持续多久,食物会匮乏到什么程度。
末世后植物特别茂盛,营地附近到处都是树,品种还多,很多以前不常见的果树,现在随处可见,所以食材反而更丰富,只要没有战乱,对生活要求低,只想着温饱的话,中部地区还是很不错的。
“郭叔,今天需要做什么?”言璃把最后一条肉挂好问道。
这些天大部分壮劳动力都在帮忙建房子,只有一小部分人还在继续做着采摘工作。山里的各种野菜和果子都成熟,而且这些天白天天气出奇得好,非常适合在野外活动,但到了晚上明显能感觉到温度下降,而且有持续降温的趋势。
厨师长回答:“何昌的媳妇说昨天在山那头看到了白菜,挖了一颗回来,味道还不错。今天大家都准备去那头挖白菜。白菜好保管,放地窖里可以保存很久,还可以晒干了保存,越多越好。”
“那我也去吧。”言璃自告奋勇,作为大本营的一份子,她也要出一份力。
厨师长抬手拦住言璃,说:“今天你跟着我,让依依也来。”
言璃歪头看向厨师长,“我们有活做?”
厨师长回答:“我这边熏肉也做完了,今天带你们两个去摘韭菜花。”
“韭菜花?”
言璃眨眨眼,周围的山上确实是开了很多花,但她还真不知道哪个是韭菜花,这东西她只在吃火锅的时候见过,那也是已经做成了韭菜花酱。
厨师长笑呵呵地回道:“要冬天没有新鲜的食物,韭菜花酱会是个不错的调味料。今天我带你们去认认韭菜花,这几天你们多摘点回来,我多做几罐韭菜花酱。”
“欧可,木有问题。我去叫依依。”言璃俏皮地比了个ok的手势。
三人准备好后,带上午饭就去了后山。
后山上满山的野花,厨师长给两人指了指韭菜花,韭菜花还挺好认的,经过几次确认后,连依依也能自行采摘,三人一直忙到很晚才聚到一起吃午饭。
午饭很丰盛,主食是狍子肉馅饼,还有野鸡蛋炒菠菜和熏肠炒蒜苗。
“姐姐,要是寒冬了,我们是不是就吃不到这些青菜了啊?”依依夹起蒜苗问言璃。
依依喜欢吃菜,自从来到大本营后,厨师长为了照顾唯一的小朋友,做了很多适合依依吃的菜,结果发现依依其实更爱吃菜,只是依依懂事,从来不挑剔。
言璃看向厨师长,对于食物的储备,言璃只知道肉是足够了,菜就不清楚了。
厨师长咬了口馅饼,说:“现在最大的问题就是青菜,除了做些泡菜,我还没找到合适的保存方法。要寒冬持续很久,我们就只能吃肉和泡菜了。”
现在地窖里存了很多土豆,厨师长还做了不少土豆粉保存,土豆是够了,现在又找到白菜,白菜也可以在地窖里保存很久,除了这两样还有萝卜也是可以长期保存的,但在附近的山上和平原上都没见到萝卜。
“那些晒干的菜泡水不能变蔬菜吗?”依依一脸天真地问道。
言璃和厨师长都笑了笑,要是有机器倒是可以做些干蔬菜保存,但就大本营现在的条件,蔬菜只能是放在阳光底下晒干,但效率不高,而且这样晒干的就是干菜,没法泡一泡水就恢复成蔬菜。
“蔬菜晒干了就只能是干菜了,不能再恢复成绿色蔬菜了。”言璃摸摸依依的小脑袋说道。
吃完午饭,厨师长把三人采摘的韭菜花收拢到一个袋子里,说:“下午就你们两个继续摘吧,我要回去了,晚点我让人来接你们。”
送走厨师长,言璃带着依依继续摘韭菜花,一直到天快黑了,飞仔才来接她们。
“呦,都摘了这么多啊!”飞仔看到地上放着好几个袋子有些惊讶。
依依兴高采烈地回道:“我们一下午都没有休息呢,姐姐说要多摘些回去,韭菜花做酱一下子就会缩水,不摘多点就做不出多少酱了。”
飞仔接过言璃的袋子,说道:“你不用那么辛苦……”
“打住!摘韭菜花一点都不辛苦,我也不累,在营地闲着也是闲着,我想出来做点事,所以你就不要叨叨了!”言璃直接堵住飞仔的嘴,不让他再说那些话。
飞仔无奈,笑笑,说道:“秃鹰醒了,孔生检查过了,说没有大问题,但还是得再养养,这次伤得很了,恢复可能会慢。”
“秃鹰醒了啊,太好了!”言璃发自内心地开心。
三人一起下山返回营地,营地里到处都飘着饭香,大家已经开始吃晚饭。最近因为储藏食物的事情,厨师长比较忙,所以大家都是三五成群自行解决。
把韭菜花交给厨师长,三人来到黑狐的帐篷里,里面正煮着一锅大杂烩。黑狐和飞仔的厨艺都不怎么样,言璃比他们两个还差,所以厨师长忙不过来的时候,这几人都是凑合着对付,就是苦了依依也要跟着大人一起遭罪。
每人盛了一大碗乱炖,围在一张小桌子吃晚饭,主食是厨师长给的馅饼。
吃差不多了,言璃说道:“我们一会儿去找秃鹰吧,我有话对你们说。”
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