第51章第1页_朱雀餐厅(辣子鸡下酒)

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“这肉要先煸炒过，让里面多余油脂出来的同时，还能使肉块儿在油脂中进行加工，让肥肉不油腻，让瘦肉不干柴。”甘霖一边说，一边把肉块往锅沿儿赶了赶，让大家看到逐渐在锅底聚集的油。

【我的天，就这么几块肉，居然放了这么多油出来！不敢想，要是直接吃下去，该有多腻！】

【那白腻腻的地方，在油里炸起焦边儿了，这金灿灿的，还真好看，瞧着现在就能吃了一样。】

【楼上那位说现在就能吃的，恐怕是没有开嗅觉系统吧，你闻一下，保证让你怀疑人生。】

【谁让开的嗅觉系统，我刚才就试了一下，差点儿没窒息。感觉整个人好闷，恶心感不断上涌，不行，我得离开吐一会儿。】

【出息，就这点儿本事，我们在前线的时候，就是这么直接吃的，这不照样好好的。】

【直接吃！勇士，佩服了。】

【再忍忍，主播又拿出神奇调料了！我现在已经被这些草叶子征服了，有了它们，感觉再难吃的东西，都能变成美味！】

【天，这里面好多都是致幻剂的材料，真的没问题吗？这和那些造成物理伤害的素材不同，这可是会让人精神受损的！】

【1l：你们担心什么，这里面的某些，主播又不是没用过。

2l：但那只是少量啊！这瞧着有点儿多了，不会出问题吧？】

甘霖看着那几个八角和一些香叶、桂皮、小茴香，就这么一小碗，虽然瞧着是挺危险的，但是他们要想想，这可是要对付一大锅肉呀，这卤香味不重一点，恐怕他们也吃不下去了。

按理说，应该先用油炒这些香料的，但是顾忌到它们在这挪比恩的危险性，甘霖决定直接用肉块包围它们，气息混合，减少致幻效果。

甘霖倒掉了多余的油，然后让肉块儿围成了一个圈，中间是浅浅的一层油在慢慢地聚集。香料在倒进油锅那一瞬间，似乎有粉红色的雾气在往外溢，但是在触碰到那些肉块儿时，雾气就像是被吸纳进去一样，转瞬间没了踪影。

见此，甘霖又利落地把姜蒜、花椒一起放进去，顺带着还倒了些米酒。

挪比恩虽然在美食上没有发展起来，但是在点心和酒上，远远超过了甘霖的认知。

甘霖有从王流那儿尝过一口“醉光年”，那当真是有种不知今夕是何夕的感觉。两相对比下，甘霖觉得自己曾经在地球上尝过的那些酒，就像是在喝白水，没有了韵味儿。

用这样高等的酒，去做料理，甘霖能够预料到，最后会出来怎样极致的美味。

油与酒水混合，原本实验室里的腥味儿，都像是被瞬间抽走后，还喷了空气清新剂。米酒还带些微甜，虽说初尝不易醉人，但是等浸在里面时，比烈酒还要闹人。

当然，在温度的蒸腾中，那些酒也在慢慢的挥发掉，最后大概留下的，只是那淡淡的酒香了。

甘霖扫了一眼像染了淡金的小肉块儿，自觉接下来才是让整道菜变得亮丽显眼的步骤。

晶莹剔透的小方块，滚入锅中间，在卤汁中逐渐消失了踪迹。

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